Lakridsbolcher

Posen på 70 gram koster 15,51 kr. hos Bilka, svarende til 221,57 kr. pr. kilo. Det placerer bolcherne midt i feltet af slikvarer i dette udtræk fra netbutikken – over Heksehyl fra Toms til 185,19 kr. pr. kilo, men under Sour Supreme fra Tweek til 313,25 kr. pr. kilo. Produktet hedder Crazy Candy Frogs Crazy Hot og er formet som frøer, en detalje der adskiller det fra mere klassiske bolcheformer.

Bolcherne kombinerer lakrids med smag af brombær samt et krydret element af stærk chilipulver, hvilket giver en usædvanlig smagskombination af sødt, salt-lakridsagtigt og hedt på samme tid. Ingredienslisten er kort: sukker, glukosesirup, salmiaksalt, lakridsekstrakt, aromaer, salt og farvestoffet vegetabilsk kul, som giver bolcherne deres mørke, næsten sorte farve. Salmiaksalt er det samme stof, der ofte omtales som ammoniumklorid i andre stærke lakridsprodukter, og som giver den skarpe, salte kant, mange forbinder med dansk og nordisk lakrids.

Chilikomponenten gør denne variant tydeligt mere ekstrem end almindelige lakridsbolcher – navnet Crazy Hot antyder da også, at hedheden er en central del af oplevelsen, ikke bare en biton. Det gør bolcherne til et produkt for folk, der aktivt søger den kombinerede sensation af salt lakrids og chilihede, snarere end en mild hverdagsslik.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1643 kJ/387 kcal, 0,5 gram fedt, 96 gram kulhydrat, heraf hele 61 gram sukkerarter, og 0,5 gram protein. Det høje kulhydrat- og sukkerindhold er typisk for bolcher, hvor sukker og glukosesirup udgør langt størstedelen af opskriften.