Annonce
Ingredienser og allergener
Ingredienser
75% KAMMUSLINGER (Mizuhopecten yessoensis), vand, stabilisator (E 450, E 451).
Næringsindhold
| Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 153 kJ / 36 kcal |
| Fedt | 0,5 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,1 g |
| Kulhydrat | 0,5 g |
| heraf sukkerarter | 0,5 g |
| Kostfibre | — |
| Protein | 7,4 g |
| Salt | 1,9 g |
Oplysningerne kommer fra Bilka og kan afvige fra den aktuelle emballage. Læs altid etiketten på den vare, du køber.
Om denne vare
Pakken på 150 gram koster 59,95 kr. hos Bilka, svarende til 399,67 kr. pr. kilo. Der er ingen kampagnepris i dette udtræk, så 399,67 kr. pr. kilo er dagens pris for denne skaldyrsdelikatesse — betydeligt højere end en almindelig fiskefilet, hvilket er forventeligt for kammuslinger som produktkategori.
Ingredienslisten viser 75 % kammuslinger af arten Mizuhopecten yessoensis, også kendt som den japanske kammusling eller yesso-kammusling, en art der primært stammer fra det nordlige Stillehav. Dertil kommer vand og stabilisatorerne E 450 og E 451, som bruges til at bevare kammuslingernes tekstur og fugtindhold gennem frysning og optøning. Ingredienslisten indeholder ingen af de klassiske allergener som gluten, mælk eller æg — udover selve skaldyret, som i sig selv er et lovpligtigt deklareret allergen.
Ifølge varebeskrivelsen er kammuslingerne friskfangede og velegnede til både grillaftener og gourmetretter. De kan tilberedes ved sautering, bagning eller grilning, hvor kort tilberedningstid ved høj varme er afgørende for at bevare den saftige konsistens — kammuslinger bliver hurtigt seje, hvis de tilberedes for længe. Producenten foreslår at servere dem som en elegant forret eller hovedret sammen med friske grøntsager og en let sauce.
Næringsindholdet pr. 100 gram er 153 kJ/36 kcal, 0,5 gram fedt (heraf 0,1 gram mættede fedtsyrer), 0,5 gram kulhydrat (heraf 0,5 gram sukkerarter), 7,4 gram protein og 1,9 gram salt. Sat i forhold til referenceindtaget for en voksen (8.400 kJ, 70 g fedt, 50 g protein, 6 g salt) dækker 100 gram kun cirka 2 % af energien og 1 % af fedtet, men 15 % af proteinet og hele 32 % af saltet. Det er et billede af et meget magert, proteinrigt skaldyr med et relativt højt naturligt saltindhold — typisk for skaldyr fra havet.
Prisen på 59,95 kr. er dagens pris hos Bilka. Ændrer den sig, er det prishistorikken her på siden, der viser, om 399,67 kr. pr. kilo er en normal pris for kammuslinger eller et usædvanligt niveau.
Fordi kammuslinger er en forholdsvis dyr råvare pr. kilo, sælges de typisk i mindre pakningsstørrelser end almindelig fisk, som denne 150-grams pakke er et eksempel på. Optøning bør ske langsomt på køl frem for i lunkent vand eller mikroovn, da en hurtig optøning kan gå ud over den saftige konsistens, som er en stor del af kammuslingens tiltrækning.
Kiloprisen for kammuslingerne
59,95 kr. for 150 gram giver 399,67 kr. pr. kilo — dagens pris hos Bilka uden nogen kampagne i dette udtræk. Prisniveauet er højt sammenlignet med almindelig fisk, hvilket er forventeligt for kammuslinger som skaldyrskategori.
Yesso-kammuslingen fra Stillehavet
Arten er Mizuhopecten yessoensis, den japanske eller yesso-kammusling, som primært stammer fra det nordlige Stillehav. De udgør 75 % af pakkens indhold, resten er vand og to stabilisatorer, der bevarer teksturen gennem frysning og optøning.
Kort tilberedningstid er nøglen
Ifølge varebeskrivelsen kan kammuslingerne sauteres, bages eller grilles, men bør have kort tilberedningstid ved høj varme for at forblive saftige — for lang tid på panden gør dem hurtigt seje. De fungerer godt som en elegant forret eller hovedret med friske grøntsager og en let sauce.
Detaljer om varen
- Mærke
- Skagen Food
- Stregkode (EAN)
- 5712878458603
Ofte stillede spørgsmål
Hvad koster kammuslingerne fra Skagen Food pr. kilo?
399,67 kr. pr. kilo: pakken på 150 gram koster 59,95 kr. hos Bilka. Der er ingen tilbudspris i dette udtræk — det er dagens normale pris.
Hvilken art kammusling er der tale om?
Mizuhopecten yessoensis, kendt som den japanske eller yesso-kammusling, en art der primært stammer fra det nordlige Stillehav. Den udgør 75 % af pakkens indhold.
Hvordan tilberedes kammuslinger bedst?
Ved kort tilberedningstid og høj varme — sautering, bagning eller grilning. Bliver kammuslingerne tilberedt for længe, mister de hurtigt deres saftige konsistens og bliver seje.
Hvor magre er kammuslinger?
Meget magre: kun 0,5 gram fedt og 36 kcal pr. 100 gram, mod 7,4 gram protein — et typisk billede for skaldyr sammenlignet med fed fisk.
Hvad koster Kammuslinger hos Bilka?
Kammuslinger koster 59,95 kr. (399,67 kr.) ifølge Bilkas egen hjemmeside, registreret den 24. august 2026. Prisen i din lokale butik kan afvige.
Er Kammuslinger på tilbud hos Bilka?
Ved vores seneste registrering var Kammuslinger ikke markeret som tilbud hos Bilka. Se prishistorikken for at vurdere, om prisen lige nu er høj eller lav.
Hvor kan man købe Kammuslinger?
Kammuslinger forhandles af Bilka i Danmark. RadarSuper følger prisen dagligt og viser hele historikken – det gør kædens egen side ikke.
Samme vare i andre kæder
Annonce