Flat White kaffekapsler

Pakken med 30 kapsler koster 89,00 kr. hos Bilka i skrivende stund, ned fra normalprisen på 98,95 kr. Det giver en stykpris på 2,97 kr. pr. kapsel i tilbudsperioden — det tal, der er værd at holde øje med, for kapslerne sælges pr. stk. og ikke på vægt. En pakke rækker til 30 kopper, og prisen pr. kop er den samme, uanset hvornår i pakken man tager kapslen fra.

Kapslerne er lavet til Dolce Gusto-systemet, ikke Nespresso, og det bør man tjekke, før man køber: de to kapselstandarder passer ikke i hinandens maskiner. Indholdet er en færdig pulverblanding af sødmælkspulver (71,3 %), instantkaffe (13,7 %) og sukker (12,8 %), tilsat stabilisatorer og smørolie fra mælk. Det er altså ikke ren kaffe i kapslen, men en kaffe-mælk-sukker-blanding, der er designet til at give en cremet, sødlig kop uden at man selv skal måle mælk og sukker af — det er selve pointen med Flat White-formatet i et kapselsystem.

Næringsindholdet pr. 100 gram pulver — 1893 kJ/452 kcal, 19,2 g fedt, 43,6 g kulhydrat, heraf 41,9 g sukkerarter, og 21,8 g protein — ser højt ud isoleret set, men det er tallet for det koncentrerede pulver i kapslen, ikke for den færdige kop. Én kapsel indeholder langt under 100 gram pulver, og det meste af en færdig kop er vand fra maskinen. Sammenligner man kapselprodukter, er det stykprisen og ikke de 100-grams-tal, der reelt afgør noget for husholdningsbudgettet — næringstabellen fortæller til gengæld noget om, hvor sødt og mælkerigt pulveret er sammenlignet med sort instant kaffe uden mælk.

Kapslerne opbevares ved stuetemperatur, forseglet og væk fra direkte sol og fugt, indtil datoen på pakken — der er intet kølekrav. Det gør formatet praktisk på kontoret eller i køkkenskabet. Indeholder mælk (sødmælkspulver og smørolie), hvilket er relevant for både laktoseintolerante og for dem, der bevidst vælger kapsler med mælk fremfor sort kaffe.