Dracula Rustne Søm

Posen på 140 gram koster 24,95 kr. hos Bilka, svarende til 178,21 kr. pr. kilo. "Rustne søm" er navnet på denne lakridsbolche-specialitet fra Scan Choco — bolcher, der er drysset med lakridspulver, så overfladen får en rustik, rust-agtig struktur, der giver navnet mening.

Ingredienslisten er kort: sukker, glukose, ammoniumklorid (salmiak), lakrids, aromaer og farvestofferne E150d (sulfitkaramel) og E153 (vegetabilsk kul, som giver bolchets mørke overflade). Deklarationen oplyser, at varen kan indeholde spor af gluten, æg, jordnødder, soja, mælk og nødder — en bred sporadvarsel, der typisk skyldes fælles produktionslinjer med andre slikvarer, ikke at disse ingredienser indgår direkte i selve bolchet.

Salmiaklakrids i denne stil — hårdt, drysset med pulver — er en fast del af det danske og skandinaviske slikunivers, og navngivningen med et "uhyggeligt" tema (Dracula, rustne søm) peger på en målgruppe, der går efter en intens, kontrastfyldt smagsoplevelse frem for et mildt bolche.

Næringsindholdet pr. 100 gram: 1640 kJ/386 kcal, 0 gram fedt, 97 gram kulhydrat (heraf 89 gram sukkerarter), 0 gram protein og 0 gram salt. Det høje sukkerindhold på 89 gram pr. 100 gram er typisk for hårde bolcher, hvor sukker og glukose udgør selve massen.

Der er ingen aldersgrænse på varen, og prisen på 24,95 kr. er den løbende hyldepris uden registreret kampagne i dette udtræk. Med en kilopris på 178,21 kr. ligger specialbolchet i den typiske prisklasse for navngivne slikspecialiteter i mindre poser hos Bilka.

Salmiaklakrids i denne stramme, hårde form er en smag, der typisk deler vandene mere end de fleste andre slikkategorier — den kraftige, salte smag fra ammoniumklorid er langt fra alle danskeres favorit, men har en trofast fanskare, der specifikt opsøger netop denne type bolche frem for de mildere lakridsvarianter. Navngivningen og det "uhyggelige" design spiller på den intensitet, mange forbinder med det stærkeste salmiaklakrids.