Bolcher m. lakridssmag sukkerfri

En pose sukkerfri bolcher med lakridssmag fra Evers — Salmiak Lakrids Mix — vejer 70 gram og koster 20,01 kr. hos Bilka, svarende til 285,86 kr. pr. kilo. Til sammenligning koster en anden lakridsbolche i samme udtræk, fra mærket Nørregade, 199,50 kr. pr. kilo — Evers' sukkerfri variant er altså den dyrere kilopris af de to, hvilket typisk hænger sammen med, at sødestoffer og en sukkerfri produktion er dyrere at fremstille end almindeligt sukkerslik.

Ingredienslisten viser, at sødmen udelukkende kommer fra sødestoffer: maltitolsirup, maltitol og saccharinnatrium, i stedet for sukker. Salmiaksalt og lakridsekstrakt giver den karakteristiske, kraftige salmiaksmag, mens farvestofferne ammonieret karamel og vegetabilsk kul står for den mørke, næsten sorte farve, man forbinder med stærk salmiaklakrids. Varedeklarationen bærer den lovpligtige oplysning "Indeholder sødestof(fer)" — en mærkning, der er obligatorisk ved brug af sødestoffer som maltitol og saccharinnatrium, og som blandt andet gør opmærksom på, at et stort indtag kan have en afførende effekt.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 898 kJ/218 kcal, 0,5 gram fedt, 59 gram kulhydrat — men kun 0,3 gram sukkerarter, fordi sødmen som nævnt kommer fra sødestoffer og ikke fra sukker — samt 0,5 gram protein og 0,81 gram salt. Kalorietallet er lavere end for almindeligt sukkerslik, men bolcherne er langt fra kalorietomme, da maltitol stadig bidrager med energi, blot mindre end sukker gør.

Varen er tænkt til den stærke lakridselsker, der ønsker en sukkerfri variant af den klassiske salmiaklakrids — en type slik, der er markant i smagen og typisk deler folk skarpt mellem dem, der elsker den intense salt-lakrids-kombination, og dem, der finder den for stærk. Posen egner sig til at tage med på farten eller dele ud på kontoret.

Opbevar posen tørt for at undgå, at bolcherne klistrer sammen — sukkerfrie bolcher med sødestof kan være mere følsomme over for fugt end almindeligt sukkerslik.

Bolcherne fra Evers hører hjemme i Bilkas kiosk-afdeling under slik og bolcher, i underkategorien bolcher, samme underkategori som lakridsbolcherne fra Nørregade i dette udtræk. Sukkerfrie varianter af klassisk slik som salmiaklakrids fylder en stigende del af denne hylde, efterhånden som flere kunder efterspørger alternativer til sukkerholdigt slik uden at gå på kompromis med smagen. Der er ingen kampagne på varen i øjeblikket, så 20,01 kr. for posen er prisen, der gælder hos Bilka lige nu. Følg prishistorikken her på siden, hvis den sukkerfrie variant er et fast indkøb, for at se, om den nogensinde kommer på tilbud.