Bolcher m. jordbærsmag og lakridspulver

Bolcher med jordbærsmag og lakridspulver fra Nørregade er en klassisk dansk slikblanding, hvor den søde jordbærnote møder den salte, karakteristiske smag af ammoniumklorid og lakrids. Det er netop kombinationen af sødme og salt, der gør bolcherne til en ganske særlig mundfuld.

Indholdet består af sukker, glukosesirup, ammoniumklorid, surhedsregulerende middel (E 296), lakridspulver, aroma, vand og farvestof (E 120). Der kan forekomme spor af hvede, mælk, soja, byg, æg, jordnødder, mandler, pistacienødder, hasselnødder og valnødder, så har du allergi, bør du være opmærksom.

Næringsindholdet pr. 100 g viser 360 kcal og 1490 kJ, 87 g kulhydrater, hvoraf 67 g er sukkerarter. Der er hverken fedt eller protein, og saltindholdet er 0 g.

Bolcherne kan nydes som de er, direkte fra posen, og passer godt til en lille sødmefuld pause. De kan også lægges frem i en skål, når der er gæster, eller bruges som en lille gave. Opbevar dem tørt og ikke for varmt, så de ikke klumper sammen. Posens 100 g gør den nem at have med og nem at dele.