Vinho Branco Península de Setúbal Colheita Selecionada Adega de Pegões

O Vinho Branco Colheita Selecionada da Adega de Pegões é um branco de origem controlada da Península de Setúbal, região vitícola a sul de Lisboa com tradição assente nas castas brancas. Apresenta-se em garrafa de 0,75 L e a designação "Colheita Selecionada" corresponde a um nível de exigência acrescida na seleção das uvas durante a vindima, de acordo com os requisitos da denominação de origem.

O lote reúne cinco castas com proporções bem definidas: 30% Fernão Pires — variedade predominante na Península de Setúbal e conhecida pelo seu carácter aromático —, 25% Verdelho, 25% Antão Vaz, 10% Chardonnay e 10% Arinto. A composição conjuga castas nacionais de personalidade distinta com a presença da internacional Chardonnay, enquanto o Arinto e o Verdelho, habitualmente associados a perfis mais frescos nos brancos portugueses, equilibram e complementam o conjunto.

Na culinária portuguesa, um branco da Península de Setúbal encaixa naturalmente em refeições de peixe e marisco: acompanha bacalhau assado, caldeirada, amêijoas à Bulhão Pato, arroz de lingueirão ou peixe grelhado fresco. Resulta igualmente bem com queijos frescos, aves grelhadas ou entradas mais ligeiras. Serve-se fresco, como é típico nos brancos secos, e adapta-se tanto ao almoço do dia a dia como a um jantar mais preparado.

Deve conservar-se em local fresco e escuro, com a garrafa deitada. No RadarSuper registamos o histórico de preço deste vinho da Adega de Pegões disponível na Pingo Doce, para que possa acompanhar variações e escolher a melhor altura para comprar.