Tablete de Chocolate Negro Dolca

A tablete de chocolate negro Dolca da Nestlé apresenta-se no formato de 100 g, que é precisamente o mais comum entre as referências deste tipo no RadarSuper. Parte-se em quadrados e consome-se diretamente, ou usa-se em preparações culinárias como coberturas, recheios e sobremesas.

Entre as 17 referências desta família que publicam rótulo no RadarSuper, os ingredientes que mais se repetem são a manteiga de cacau, o açúcar, a pasta de cacau e um emulsionante. As medições que fazemos nessas referências situam-se, por 100 g, numa mediana de 529 kcal, com metade central entre 524 e 582 kcal; as gorduras vão de 32 a 43,2 g, das quais saturadas entre 20 e 24 g; os hidratos aparecem entre 33 e 51 g, com os açúcares entre 25 e 48 g; a fibra, medida em nove referências, fica entre 7,5 e 14 g; as proteínas entre 6,3 e 9,2 g; e a sal entre 0,1 e 0,3 g.

O preço desta referência não teve, até agora, um comportamento registado que valha a pena destacar.