Sopa de Feijão Branco com Couve Coração

A Sopa de Feijão Branco com Couve Coração é uma sopa pronta da linha Comida Fresca da Pingo Doce, disponível num formato de 0,9 kg — suficiente para duas a três doses generosas. Vendida refrigerada, é uma opção de conveniência para quem quer uma refeição quente sem ter de começar do zero na cozinha.

A receita assenta no feijão branco, que representa 13% da composição, e na couve coração, com 8%, dois ingredientes de uso corrente na cozinha portuguesa. Completam o caldo a cenoura, a batata, a cebola e o alho, com azeite extra virgem a dar fundo ao sabor de uma forma que se aproxima do modo caseiro. O sal utilizado é iodado — composto por sal marinho e iodato de potássio — e a lista de ingredientes não inclui espessantes nem aromas artificiais.

Na mesa portuguesa, esta sopa encaixa bem num almoço ou jantar de dia útil, sobretudo nos meses mais frios. Para aquecer, basta verter o conteúdo numa panela em lume brando, mexendo com regularidade, ou usar o microondas em recipiente adequado. Por combinar leguminosas, hortaliça e batata na mesma tigela, dispensa acompanhamento — embora uma fatia de pão de centeio ou broa de milho vá sempre bem ao lado.

Deve conservar-se entre 0 °C e 5 °C no frigorífico, ou mantida a temperatura igual ou superior a 60 °C se estiver a ser servida. Contém SULFITOS e pode conter vestígios de aipo, pelo que quem tiver sensibilidade a estes compostos deve verificar o rótulo. O RadarSuper regista o histórico de preço deste produto na Pingo Doce, para que possa identificar a melhor altura para o adicionar ao carrinho.