Manga Maturada

A Manga Maturada da linha Nossa Fruta e Legumes chega à Pingo Doce já num estado de maturação controlada, o que significa que foi selecionada e deixada atingir o ponto certo antes de chegar à prateleira. A embalagem de 0,45 kg corresponde, em regra, a uma manga individual de bom calibre, pronta a consumir em pouco tempo.

A origem pode variar entre o Brasil e o Peru, dois dos principais países exportadores de manga para a Europa, com produções de qualidade reconhecida e épocas de colheita complementares que permitem disponibilidade ao longo de grande parte do ano. Ambas as origens produzem variedades de polpa firme e sumarenta, com o equilíbrio entre doçura e acidez típico da fruta tropical bem maturada.

Em Portugal, a manga é consumida sobretudo ao natural, cortada em fatias ou em cubos, tanto no pequeno-almoço como na sobremesa. Combina bem com iogurte natural, queijo fresco, sumos tropicais e saladas de fruta, e entra também em preparações mais elaboradas como batidos, mousses ou acompanhamentos de pratos agridoces. Por ser uma fruta tropical com aromas intensos, resulta igualmente bem em combinações com gengibre ou lima, bastante populares nas cozinhas portuguesas contemporâneas.

Convém conservar a manga à temperatura ambiente se precisar de um ou dois dias adicionais para atingir o ponto ideal de consumo; depois de madura, pode guardar-se no frigorífico por mais alguns dias sem perder qualidade. No RadarSuper acompanhamos a evolução do preço deste produto na Pingo Doce para que possa comparar e escolher o melhor momento para a sua compra.