Macedónia De Legumes Pingo Doce 400/265g

A Macedónia de Legumes da Pingo Doce é uma conserva de legumes variados, disponível em embalagem de 400 g de peso total e 265 g de peso escorrido. Reúne cinco variedades — cenoura, feijão verde, nabos, ervilhas e feijão branco pequeno — em salmoura de água e sal, prontas a usar sem necessidade de cozedura prévia.

O perfil nutricional é bastante leve: apenas 37 kcal por 100 g, com 5 g de hidratos de carbono e um teor de fibra assinalável de 3,4 g. A cenoura é o ingrediente dominante, com 18 %, seguida do feijão verde (15 %) e dos nabos (13 %), que conferem variedade de textura ao conjunto. As ervilhas e o feijão branco pequeno completam a mistura, acrescentando 2,1 g de proteína por 100 g e um perfil mais consistente ao conjunto. A lista de ingredientes é simples e sem aditivos — apenas legumes, água e sal.

Em cozinha portuguesa, a macedónia de legumes em conserva é um recurso clássico do quotidiano. Serve como acompanhamento rápido de carne ou peixe: basta escorrer, passar por água se se preferir um sabor menos salgado e saltear numa frigideira com um fio de azeite. É ingrediente habitual da salada russa — misturada com maionese, ovo cozido e atum ou frango —, mas entra também em sopas, arroz de legumes, recheios de empadas ou pastéis de massa tenra, aproveitando a variedade de cores e texturas que a mistura oferece.

Por ser uma conserva, mantém-se à temperatura ambiente até à data indicada na embalagem; depois de aberta, deve guardar-se no frigorífico e consumir-se em dois a três dias. Quem segue uma dieta com restrição de sódio deve considerar os 0,7 g de sal por 100 g presentes nesta preparação. O RadarSuper monitoriza o histórico de preços deste produto da Pingo Doce para que possa identificar o momento certo para comprar.