Guardanapo

O Guardanapo é um bolo de pastelaria da linha Nossa Padaria da Pingo Doce, comercializado em porção individual de 100 g. Trata-se de um clássico das padarias e pastelarias portuguesas, com uma massa macia e leve que o distingue dos bolos mais densos e que o torna uma escolha recorrente para quem quer um doce sem exagero.

A receita combina farinha de trigo, açúcar, ovos e creme, com amido de milho a contribuir para a leveza da textura final. A inclusão de clara de ovo em pó e leite em pó magro é típica das preparações de pastelaria de produção mais controlada, onde a consistência entre unidades é prioritária. O resultado é uma peça de estrutura arejada, em que o ovo tem um papel central tanto na textura como no sabor suave e ligeiramente adocicado.

Em Portugal, o guardanapo é um bolo presente há gerações nas mesas do pequeno-almoço e do lanche. Acompanha bem café com leite, galão ou chá, e encaixa sem esforço na rotina da manhã antes do trabalho ou numa pausa a meio da tarde. A porção de 100 g é pensada para consumo individual, sem necessidade de preparação — basta retirar da embalagem.

Deve conservar-se em local fresco e seco. Em termos de alergénios, contém glúten, leite e ovos; pode ainda conter vestígios de frutos de casca rija, sementes de sésamo, soja e sulfitos, pelo que quem tem alergias ou intolerâncias deve consultar o rótulo com atenção antes de consumir. No RadarSuper monitorizamos o preço deste produto da Pingo Doce para que possa identificar o momento certo para o incluir nas suas compras.