Ferradura de Chocolate

A Ferradura de Chocolate é uma peça de padaria da Nossa Padaria, a linha de produtos de forno da Pingo Doce. Vem em embalagem individual de 115 g e tem o formato curvo e alongado, em ferradura, reconhecível nas padarias portuguesas.

A massa é levedada, feita com farinha de trigo e margarina, e recheada com creme de cacau a 24%. Esse recheio inclui pasta de avelãs e lecitinas de soja, o que lhe confere uma textura cremosa e um sabor a chocolate mais marcado. O exterior é coberto com chocolate granulado, que acrescenta crocância à superfície e reforça o perfil de cacau. A composição integra ainda amido modificado, frutose e farinha de soja — ingredientes habituais em produtos de padaria embalada.

Em Portugal, a ferradura de chocolate associa-se ao pequeno-almoço e ao lanche, especialmente em contexto escolar ou na pausa do trabalho. Come-se simples ou acompanhada de um copo de leite ou de uma chávena de café. O formato individual de 115 g é prático para levar na mochila e comer sem pratos nem talheres. Torna-se assim uma escolha recorrente para quem come fora de casa.

Deve conservar-se em local fresco e seco. Contém cereais com glúten, frutos de casca rija (avelãs) e soja; pode ainda conter vestígios de leite, ovo, peixe, sementes de sésamo e sulfitos — dado relevante para quem tem alergias ou intolerâncias alimentares. O preço deste produto na Pingo Doce é monitorizado pelo RadarSuper, onde pode consultar o histórico e perceber quando está mais em conta.