Espumante Velho Reserva Bruto

O Espumante Velho Reserva Bruto é um vinho espumante da Murganheira, produzido em Portugal e disponível na Pingo Doce em garrafa de 0,75 L — o formato padrão para servir à mesa ou guardar na adega para a ocasião certa.

A designação "Velho Reserva" indica um período de estágio mais prolongado do que o de uma linha de entrada, o que tende a resultar numa maior complexidade aromática e numa perlage habitualmente mais fina e persistente. O carácter bruto corresponde ao perfil seco na escala de doçura dos espumantes, com um teor de açúcar residual baixo, traduzindo-se numa acidez viva e num final limpo e refrescante. Trata-se de um produto de Portugal, inserido na tradição espumanteira nacional.

Na mesa portuguesa, um espumante bruto deste perfil encaixa bem como aperitivo ao lado de entradas frias, mariscos, peixe branco grelhado ou queijos de pasta mais suave. Pode igualmente marcar presença em refeições festivas, em casamentos ou em brunchs onde se prefira uma opção nacional de carácter mais seco. Para aproveitar melhor a efervescência, serve-se bem fresco, saído do frigorífico, entre os 6 °C e os 8 °C.

Este produto contém dióxido de enxofre e sulfitos, alergénios presentes na generalidade dos vinhos e espumantes, que devem ser tidos em conta por quem tenha sensibilidade a estes compostos. No RadarSuper acompanhamos a variação do preço deste espumante na Pingo Doce para que saiba sempre quando é boa altura para comprar.