Espumante São Domingos Select Meio Seco

O Espumante São Domingos Select Meio Seco está disponível na Pingo Doce em garrafa de 0,75 L, o formato habitual de um espumante. Pertence à gama Select da marca São Domingos e tem origem em Portugal. Como o nome indica, trata-se de um espumante meio seco — classificação europeia intermédia entre os estilos brut e os mais doces.

A designação meio seco indica que o vinho tem açúcar residual suficiente para se sentir uma suavidade clara ao paladar. Distingue-se dos estilos brut ou extra-brut, mais secos e austeros, sem entrar nos registos mais doces como o demi-doux. Este perfil torna-o mais acessível a quem não aprecia a secura intensa dos espumantes clássicos. A efervescência e a frescura que definem a categoria mantêm-se presentes. O sabor ganha um registo mais redondo, onde suavidade e leveza coexistem de forma equilibrada.

Em Portugal, os espumantes meio secos são presença habitual nas mesas de celebração. Natal, passagem de ano, aniversários e batizados são as ocasiões em que mais surgem à mesa. Servido bem frio, combina com aperitivos, sobremesas de fruta e pastelaria não muito açucarada. É também escolha ao pequeno-almoço de festa — hábito que se mantém em muitas famílias portuguesas — ou como entrada efervescente num jantar especial.

Contém sulfitos, alergénio presente na generalidade dos vinhos, a ter em conta por quem tem sensibilidade a este composto. O RadarSuper regista a evolução do preço deste espumante na Pingo Doce para que possa escolher a melhor altura para comprar.