Espargos Brancos

Os Espargos Brancos da Pingo Doce são uma conserva de espargos (Asparagus officinalis L.) apresentada num formato de 205 g, pronta a usar diretamente da embalagem sem necessidade de cozinhado adicional. A lista de ingredientes é curta e transparente: espargos brancos, água, sal e ácido cítrico como regulador de acidez, o que garante a estabilidade do produto e preserva a textura e a cor clara típicas desta variedade.

Com apenas 16 kcal por 100 g e 0,2 g de lípidos, os espargos brancos figuram entre os legumes mais leves da despensa. Fornecem ainda 1,2 g de proteína e 0,7 g de fibra por 100 g — valores modestos e coerentes com o perfil natural deste vegetal de textura tenra e sabor subtil. O teor de sal da conserva é de 0,7 g por 100 g, um dado útil para quem ajusta a tempera final dos pratos.

Em Portugal, os espargos brancos em conserva são presença habitual na cozinha doméstica. Servem bem como entrada fria com maionese, molho de iogurte ou vinagrete de limão; combinam igualmente com saladas compostas, ovos cozidos e pratos de peixe branco. Por já virem cozinhados, bastam escorrer e, se preferir, passar brevemente por água fria antes de servir — sem mais preparação.

Depois de aberta a embalagem, o produto deve ser guardado no frigorífico e consumido em poucos dias. No RadarSuper monitorizamos o preço destes espargos da Pingo Doce ao longo do tempo, para que saiba sempre quando é a melhor altura para os colocar no carrinho.