Empanadilha de Atum

A Empanadilha de Atum é uma peça individual de 115 g da gama Nossa Padaria, disponível na Pingo Doce, que reúne massa de farinha de trigo com um recheio de atum temperado. Faz parte do segmento dos panados e preparados de pastelaria salgada e apresenta-se pronta a consumir, sem necessidade de qualquer preparação prévia.

O recheio tem atum como ingrediente de destaque — declarado a 12% —, a que se juntam cebola frita, tomate, pimento vermelho e alho, com temperos que incluem pimentão doce, pimenta branca e orégãos. A composição integra ainda banha de porco e ovo líquido pasteurizado. A lista de ingredientes assenta em produtos reconhecíveis, próximos do receituário tradicional deste tipo de preparado salgado, sem aditivos de realce de sabor.

Em Portugal, a empanadilha de atum é um clássico da pastelaria de balcão, presente em padarias e cafés de norte a sul do país. Serve tanto para um lanche a meio da tarde como para uma refeição ligeira. Pode ser consumida à temperatura ambiente ou aquecida alguns minutos no forno ou no microondas, o que realça o aroma dos temperos e torna a massa mais macia. Acompanha bem uma salada verde simples ou integra uma tábua de petiscos variados.

Conservar em local fresco e seco. Contém glúten, ovo e peixe; pode conter vestígios de frutos de casca rija, leite, sementes de sésamo e soja — informação a ter em conta por quem tem alergias ou intolerâncias alimentares. No RadarSuper mantemos o registo do preço deste produto na Pingo Doce, para que possa acompanhar as variações ao longo do tempo.