Doce de Abóbora com Amêndoa

A abóbora constitui mais de metade da composição, complementada com açúcar, amêndoa e pectina de fruta, que conferem consistência natural ao doce.

A receita inclui sumo de limão e canela, ingredientes que realçam o aroma e o sabor característico deste tipo de conserva. Trata-se de um produto com raízes na confeitaria portuguesa, onde a abóbora doce é matéria-prima tradicional. A quantidade reduzida de amêndoa (1,5%) oferece uma textura e sabor subtis, sem dominar a composição geral.

Este doce é versátil na cozinha: pode servir-se em pequenas porções como sobremesa acompanhada de queijo, integrar recheios de pastéis ou bolos, ou mesmo acompanhar iogurte natural ao pequeno-almoço. A sua textura firme permite cortar em fatias finas, o que o torna prático para petiscar ou servir em momentos de convívio.

O produto pode conter vestígios de frutos de casca rija (noz, avelã e amêndoa) e sulfitos, pelo que é importante verificar o rótulo se existe alergia a estes componentes. No RadarSuper acompanhamos diariamente o preço deste artigo na Pingo Doce, para o ajudar a encontrar a melhor oportunidade de compra.