Coco Ralado

O Coco Ralado é um produto de fruta desidratada, comercializado pela marca Ferbar em embalagem de 200 g. Trata-se de coco ralado fino, obtido a partir da polpa desidratada do coco, pronto a usar em cozinha sem necessidade de preparação adicional. A composição é simples: apenas coco, sem aditivos desnecessários.

Nutritivamente, é um produto concentrado em gordura, com 66 g por 100 g, dos quais 58 g são ácidos gordos saturados. Oferece também 14 g de fibra e 6,6 g de proteína por cada 100 g consumida, contribuindo para a saciedade. O teor de açúcares naturais é moderado, cerca de 6,6 g por 100 g, e fornece 672 kcal, pelo que se recomenda consumo em pequenas quantidades como complemento culinário.

O coco ralado é versátil na cozinha portuguesa: usa-se em sobremesas, bolos, pudins de coco, ou como polvilho em iogurtes e pequeno-almoço. Combina bem com receitas doces e algumas preparações salgadas, conferindo textura e sabor distinto. É também apropriado para dietas vegetarianas e veganas.

Relativamente aos alergénios, o produto pode conter vestígios de sulfitos e é naturalmente isento de glúten. Convém guardar em local fresco e seco, protegido da humidade, para manter a qualidade. No RadarSuper monitoramos o preço diário do Coco Ralado Ferbar na Pingo Doce, para o ajudar a encontrar a melhor ocasião para comprar.