Cerveja com Álcool Coruja India Pale Ale

A Cerveja com Álcool Coruja India Pale Ale é uma cerveja artesanal da Super Bock, comercializada na Pingo Doce na embalagem individual de 0,33 L. A Coruja é a linha de cervejas com carácter da Super Bock, desenvolvida para um consumidor que procura estilos mais elaborados do que a lager tradicional, e a India Pale Ale é um dos formatos mais representativos dessa aposta.

A India Pale Ale — habitualmente abreviada para IPA — distingue-se pelo uso intensivo de lúpulo, o que lhe confere um perfil aromático pronunciado, com notas que variam entre o floral, o cítrico e o resinoso, e um amargor mais marcado do que o de uma cerveja de estilo europeu clássico. É um estilo com origem britânica, consolidado internacionalmente pelo movimento da cerveja artesanal, e que ganhou relevância crescente em Portugal na última década.

Em termos de ocasião, a Coruja IPA adequa-se bem a momentos em que se quer uma cerveja com mais personalidade: refeições com pratos de sabor intenso — como bifanas temperadas, hambúrgueres, queijos curados ou enchidos — onde o amargor do lúpulo funciona como contraponto. Também fica bem numa mesa de petiscos variados ou como escolha de autor numa esplanada. A embalagem de 0,33 L é prática para servir individual e manter a temperatura de serviço, que neste estilo beneficia de um ligeiro fresco sem ser excessivamente gelado.

Deve ser conservada em local fresco e ao abrigo da luz, como é habitual nas cervejas com lúpulo em destaque, já que a exposição à luz pode comprometer os aromas mais voláteis. No RadarSuper acompanhamos a evolução do preço desta cerveja na Pingo Doce para que possa decidir a melhor altura para a comprar.