Carne para Cozido à Portuguesa

A Carne para Cozido à Portuguesa do Nosso Talho, a marca de talho própria da Pingo Doce, é uma embalagem de 0,8 kg pensada para preparar um dos pratos mais emblemáticos da cozinha portuguesa. O formato está dimensionado para uma refeição familiar sem grandes sobras, tornando a compra mais prática do que adquirir os cortes separados ao balcão.

O cozido à portuguesa é um prato de colher que reúne, numa só panela, carne, enchidos e legumes cozinhados em lume brando durante tempo prolongado. A carne é a base desse processo: liberta sabor para o caldo e fica macia com a cozedura lenta, integrando-se no conjunto com os restantes ingredientes que cada família acrescenta conforme a tradição regional — nabo, cenoura, couve, chouriço ou farinheira, entre outros.

Em Portugal, o cozido é um prato de domingo e de tempo frio, associado a reuniões de família e a refeições que se preparam com antecedência. Coze bem tanto em panela tradicional como em panela de pressão, o que reduz consideravelmente o tempo ao fogão. As sobras aproveitam-se no dia seguinte numa roupa velha, o que faz deste prato uma escolha económica e sem desperdício.

A embalagem deve ser conservada entre 0 e 2 ºC. O produto pode conter vestígios de glúten, leite, ovo, sulfitos, soja e aipo, o que é relevante para quem cozinha para pessoas com alergias ou intolerâncias. O RadarSuper acompanha a evolução do preço deste produto na Pingo Doce para que possa planear a sua compra na melhor altura.