Barrinhas de Pescada Congeladas

As Barrinhas de Pescada Congeladas da Pescanova são um clássico da secção de congelados, disponíveis na Pingo Doce numa embalagem de 0,45 kg. Cada barrinha combina um interior de pescada com um revestimento crocante de polme, tornando-as uma opção familiar e de fácil aceitação à mesa, tanto para adultos como para crianças.

A pescada representa 55% da composição, sendo o revestimento formado por uma mistura de farinha de trigo, sêmola de arroz, fécula de batata e farinha de milho, com levedantes, especiarias e goma xantana como espessante. A fórmula inclui ainda vitaminas A e C. Do ponto de vista nutricional, cada 100 g fornecem 185 kcal e 10,8 g de proteína, com 6,9 g de lípidos (dos quais 1,4 g saturados), 18,5 g de hidratos de carbono e apenas 0,6 g de açúcares, o que as coloca num perfil razoavelmente equilibrado para um produto panado.

Na cozinha portuguesa, as barrinhas de peixe são um recurso prático para refeições rápidas de semana. Saem do congelador diretamente para o forno ou para uma frigideira com um fio de azeite, sem necessidade de descongelar, em cerca de quinze a vinte minutos. Ficam bem com arroz de tomate, puré de batata caseiro ou uma salada simples de alface e tomate — combinações habituais que funcionam em qualquer refeição do quotidiano.

Devem conservar-se no congelador a -18 ºC até ao prazo indicado na embalagem. Em matéria de alergénios, contém trigo e pode conter vestígios de ovos e de leite, pelo que quem tem intolerâncias deve ter esse cuidado. O RadarSuper monitoriza o preço deste produto na Pingo Doce para que possa identificar o momento mais vantajoso para comprar.