Arroz Basmati Premium

O Arroz Basmati Premium da Caçarola está disponível na Pingo Doce numa embalagem de 1 kg, formato cómodo para manter na despensa e adequado tanto para refeições quotidianas como para ocasiões em que se quer um resultado mais cuidado à mesa.

O basmati distingue-se dos arrozes correntes pelo grão longo e fino, que após cozedura fica solto e com uma ligeira firmeza característica. É um arroz naturalmente aromático, com um perfume suave e persistente que se liberta logo durante a cozedura e que o torna facilmente reconhecível entre os vários tipos disponíveis no mercado. A designação "Premium" aponta para uma seleção mais rigorosa do grão, procurando preservar as qualidades que tornam o basmati apreciado tanto por cozinheiros domésticos como em contexto de restauração.

Na cozinha portuguesa e internacional, o basmati funciona bem como acompanhamento de estufados de carne, caril, frango assado ou peixe grelhado — é uma base que absorve o molho sem perder a textura. Prepara-se geralmente com uma proporção de um volume de arroz para dois de água, deixando repousar tapado após a cozedura para que os grãos fiquem ainda mais soltos. Também se presta a saladas de arroz servidas frias, onde a separação dos grãos é uma vantagem clara face a variedades de grão redondo.

Deve ser guardado em local fresco, seco e bem fechado após abertura da embalagem. No RadarSuper acompanhamos a evolução do preço deste produto na Pingo Doce, para que tenha sempre uma referência atualizada antes de fazer a compra.