Açúcar em Pó

O Açúcar em Pó da RAR é uma moagem muito fina do açúcar branco, com uma textura quase impalpável que o distingue claramente do açúcar granulado comum. Encontra-se na Pingo Doce numa embalagem de 250 g, prática para uso doméstico e fácil de arrumar na dispensa.

A finura da moagem faz com que este açúcar se dissolva de imediato em qualquer preparação, sem deixar grãos visíveis nem sensação arenosa. É por isso o ingrediente de eleição para glacés, coberturas de fondant, cremes de manteiga e recheios de pastelaria que exigem uma textura completamente lisa — tarefas em que o açúcar granulado simplesmente não consegue o mesmo resultado.

Em Portugal, o açúcar em pó é presença certa em receitas de festa e de época: polvilha os sonhos e as filhoses de Natal, entra nas coberturas de queijadas e pastéis, e serve para decorar bolos com um simples polvilhamento antes de servir. Fora da pastelaria tradicional, é útil para preparar um glacé rápido com umas gotas de limão ou para adoçar natas batidas sem que o açúcar fique por dissolver. A embalagem de 250 g é ajustada a um uso doméstico regular sem obrigar a ter grandes quantidades em stock.

Deve conservar-se em local seco e com a embalagem bem fechada após cada utilização, uma vez que absorve humidade com facilidade e pode formar grumos. No RadarSuper acompanhamos o histórico de preços deste produto na Pingo Doce para que saiba sempre quando vale a pena comprar.