VINHA DO ROSÁRIO Vinho Tinto/ Branco/ Rosé Regional Península de Setúbal

O que convém confirmar no rótulo de um tinto regional como este é o teor alcoólico, o ano de colheita e a casta, porque é aí que se decide se a garrafa pede mesa ou copo solto. Esta referência da Vinha do Rosário apresenta-se na Península de Setúbal, em garrafa de 750 ml, que é de longe o formato mais comum entre os tintos que seguimos: 1050 das 1155 referências da família usam precisamente esta capacidade, e só umas poucas aparecem em 3 l ou 5 l.

Nas 44 referências deste tipo que publicam rótulo no RadarSuper, o ingrediente que mais se repete é a uva, e o conjunto move-se, por 100 ml, entre 74 e 83 kcal na metade central dos casos, com hidratos entre 0,1 e 1,1 g e açúcares entre 0 e 0,5 g; gorduras, proteínas e sal ficam praticamente a zero. São valores medidos nessas referências, não nesta garrafa em concreto, e servem sobretudo para mostrar que um tinto seco deste género é uma bebida de contributo energético moderado e sem açúcar relevante.

Na mesa, um regional da Península de Setúbal costuma acompanhar carnes assadas, queijos curados e pratos de tacho. Esta garrafa de 750 ml é a medida habitual para duas a quatro pessoas à refeição.