Nacional Massa Esparguete

O esparguete é uma das massas mais versáteis da cozinha: coze-se em água a ferver e serve-se com molhos de tomate, carne, peixe ou legumes, e também em saladas frias. Esta referência da Nacional apresenta-se num pacote de 1 kg, um formato pouco frequente na família, onde predominam os pacotes de 500 g. Nas 20 referências deste tipo que seguimos no RadarSuper, apenas três adotam o quilo, pelo que esta é uma opção pensada para quem consome massa com regularidade ou cozinha para várias pessoas.

Entre as 16 referências da família que publicam rótulo, a sêmola de trigo duro é o ingrediente que mais se repete, presente em cerca de 69 % das etiquetas. Os valores medidos nessas referências situam-se, por 100 g, entre 352 e 359 kcal, com 1,7 a 1,8 g de gordura, 70 a 71 g de hidratos e 12 a 13 g de proteína; a fibra anda entre 3,5 e 4,4 g e os açúcares entre 3,3 e 4,5 g. A sal fica praticamente ausente, com a metade central das amostras entre 0 e 0,1 g.

Não temos o rótulo desta embalagem em concreto, pelo que estes intervalos descrevem o comportamento habitual da família e não a composição deste pacote.