Fumadinho Fiambre da Perna Extra XXL

O Fiambrinho da Perna Extra XXL é um fiambre fumado apresentado em embalagem de 500 g, um formato pouco habitual nesta família: entre as referências que seguimos, o mais comum é o de 1 kg, seguido de perto pelos de 200 g e 120 g. Esta embalagem intermédia dá para várias utilizações sem obrigar a comprar um quilo inteiro, e deve conservar-se no frio, pronta a fatiar ou já fatiada, conforme a apresentação. É um produto de charcutaria pensado para sandes, tostas, tábuas de frios e refeições rápidas.

Nas 22 referências deste tipo que publicam rótulo no RadarSuper, os ingredientes que mais se repetem são sal, dextrose, água, emulsionantes, aroma de fumo e gelificantes. Em termos de composição medida, as que declaram valores apresentam uma mediana de 91 kcal por 100 g, com a metade central entre 90 e 95 kcal; as gorduras situam-se em torno de 2 g por 100 g (metade central entre 1,9 e 2,2 g), as gorduras saturadas em cerca de 0,8 g, os hidratos em 1,2 g e os açúcares em 1,2 g. As proteínas rondam os 17 g por 100 g e a sal situa-se numa mediana de 2,1 g por 100 g, com a metade central entre 2 e 2,5 g. O Nutri-Score mais frequente entre as que o declaram é D.

Quanto ao preço, não temos dados de comportamento para esta referência em concreto.