Fumadinho Fiambre da Pá Finíssimo

O fiambre da pá é um clássico dos enchidos cozidos, feito a partir da carne da pá do porco e habitualmente fatiado para consumo direto. Dentro desta família, as referências distinguem-se sobretudo pela parte do animal utilizada — perna ou pá — e pelo formato de venda: ao balcão, fatiado ou em embalagem fechada. Esta referência da Fumadinho apresenta-se em 150 g, um formato que aparece em 6 das 29 referências deste tipo no RadarSuper, logo atrás dos 200 g (7 referências) e à frente dos 120 g (4 referências).

Nas 14 referências desta família que publicam rótulo, os ingredientes mais repetidos são dextrose, água e sal, seguidos de emulsionantes, gelificantes e conservantes. O aroma de fumo surge em metade das etiquetas e a perna de suíno em metade delas. Em termos de valores medidos, a mediana situa-se nas 91 kcal por 100 g, com a metade central entre 91 e 97 kcal; as gorduras vão de 2 a 3,8 g, os hidratos de 1,2 a 1,4 g e as proteínas entre 15 e 17 g por 100 g. A salmoura é presença constante, com a mediana da sal nos 2 g por 100 g.

Quanto ao preço, desde que começámos a segui-lo em setembro de 2026, registámos 10 leituras sem qualquer alteração de valor, tendo o produto estado em oferta em 5 dessas ocasiões.