BELBAKE Farinha de Trigo T55 sem Fermento XXL

A farinha de trigo T55 sem fermento é daquelas coisas que se compram quando se quer ter a despensa preparada: serve para pão, bolos, panquecas, panados e para engrossar molhos, sem trazer fermento incorporado, o que dá liberdade para juntar o levedante só quando a receita pede. Esta referência da BELBAKE aparece num saco de 5 kg, um formato pouco comum na sua família: no RadarSuper, das 32 referências deste tipo, 21 são de 1 kg e 6 de 500 g, e apenas 2 chegam aos 5 kg.

Nas 18 referências desta família que publicam rótulo, o que costuma ver-se é uma farinha com pouca gordura e bastante hidrato: a mediana fica nos 350 kcal por 100 g, com a metade central entre 345 e 353 kcal; os hidratos rondam os 74 g por 100 g e as proteínas os 9,6 g. Os açúcares andam por 2,7 g e a fibra por 2,6 g, enquanto a gordura se mantém baixa, à volta de 1,3 g, e a sal perto de 0,1 g. São valores medidos nas referências que declaram rótulo, não desta embalagem em concreto.

Não há dados de comportamento de preço para esta referência.