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Super U · Œufs, lait et beurre
EMMENTAL PASTEURISE PRESIDENT
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EMMENTAL PASTEURISE PRESIDENT coûte 3,63 € (7,98 €) chez Super U, prix relevé le 28 octobre 2026.
Disponible chez Super U en France.
Ingrédients et allergènes
Allergènes
leche
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 1 549 kJ / 373 kcal |
| Matières grasses | 29 g |
| dont acides gras saturés | 21 g |
| Glucides | 1 g |
| dont sucres | 0,5 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 27 g |
| Sel | 0,8 g |
Données fournies par Super U. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
L'emmental pasteurisé Président est un fromage à pâte pressée cuite, reconnaissable à sa couleur ivoire et à ses ouvertures régulières en forme de cercles. Il est fabriqué à partir de lait pasteurisé, ce qui explique la mention « pasteurisé » sur l'emballage.
Sur le plan nutritionnel, 100 g apportent 373 kcal, dont 29 g de matières grasses (dont 21 g d'acides gras saturés) et 27 g de protéines. La teneur en glucides est très faible (1 g, dont 0,5 g de sucres) et la sal s'élève à 0,83 g. Ces valeurs en font un fromage riche en protéines et en lipides, à consommer en portions raisonnables dans le cadre d'une alimentation variée.
En cuisine, l'emmental est un fromage polyvalent : il se déguste tel quel, en cubes à l'apéritif, râpé sur des pâtes ou des gratins, fondu dans des sandwichs ou des croque-monsieur, et entre dans la préparation de nombreuses recettes traditionnelles françaises comme la quiche lorraine ou les gougères. Sa texture fondante et son goût doux et fruité en font un ingrédient apprécié pour les plats gratinés.
Il est préférable de le sortir quelques minutes avant dégustation pour qu'il exprime pleinement ses arômes.
Pasteurisé, un choix de régularité
Le traitement thermique du lait stabilise le produit et permet une fabrication industrielle à grande échelle avec un goût constant d'un lot à l'autre. C'est le cas de la grande majorité des emmentals de marque nationale vendus en supermarché, à distinguer des pâtes pressées cuites au lait cru sous appellation, comme le comté.
D'où viennent les trous de l'emmental
Ce sont des bactéries propioniques, ajoutées volontairement lors de la fabrication, qui dégagent du gaz carbonique pendant l'affinage : ce gaz, emprisonné dans la pâte encore souple, forme les fameux « yeux ». Plus l'affinage se prolonge, plus ces trous ont tendance à grossir.
Bien le conserver et l'utiliser
Sa texture ferme en fait un bon fromage à râper, qui fond bien à la cuisson sans devenir trop élastique comme certaines mozzarellas.
Détails du produit
- Code EAN
- 3228021170145
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre emmental pasteurisé et emmental au lait cru ?
L'emmental pasteurisé est fabriqué à partir de lait ayant subi une pasteurisation, ce qui élimine les bactéries pathogènes et donne un goût plus doux et régulier. L'emmental au lait cru, lui, est élaboré avec du lait non chauffé, ce qui préserve davantage les ferments naturels et développe des arômes plus prononcés.
Combien de protéines apporte l'emmental Président ?
100 g d'emmental pasteurisé Président apportent 27 g de protéines, ce qui en fait une source notable de protéines dans l'alimentation.
Quel est le prix de EMMENTAL PASTEURISE PRESIDENT chez Super U ?
EMMENTAL PASTEURISE PRESIDENT est affiché à 3,63 € (7,98 €) sur le site de Super U, prix relevé le 28 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
EMMENTAL PASTEURISE PRESIDENT est-il en promotion chez Super U ?
Lors de notre dernier relevé, EMMENTAL PASTEURISE PRESIDENT n'était pas en promotion chez Super U. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Où acheter EMMENTAL PASTEURISE PRESIDENT ?
EMMENTAL PASTEURISE PRESIDENT est vendu chez Super U en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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