Sauce soja classique "Kikkoman"

La salsa de soja Kikkoman se presenta en botella de 150 mililitros, un formato compacto ideal para cocina habitual sin ocupar mucho espacio en la despensa. Es la salsa de soja clásica, elaborada mediante fermentación natural de soja y trigo con sal, sin aditivos colorantes ni conservantes añadidos.

Kikkoman es el referente internacional en producción de salsa de soja desde 1630, con un proceso de fermentación de meses que genera el aroma y sabor característico. La fórmula combina soja y trigo en proporción equilibrada, lo que le confiere un perfil umami profundo sin resultar excesivamente salado al paladar. Contiene gluten por la adición de trigo, aspecto relevante para celíacos.

Se utiliza tanto en cocina asiática como complemento en la mesa para sushi, gyozas o fideos, como en marinadas para carnes y pescados, o en aliños para ensaladas con base oriental. Una cucharada (15 ml aproximadamente) aporta alrededor de 0,5 gramos de hidratos, lo que la hace compatible con dietas bajas en carbohidratos. Su potencia de sabor permite dosificación pequeña, por lo que una botella de 150 ml rinde múltiples usos.

Antes de abrir, guárdala a temperatura ambiente por debajo de 25 °C. Una vez abierta, requiere refrigeración a 4 °C y se mantiene en perfectas condiciones durante meses si el envase permanece bien cerrado.