Menu Subway 2026 : la carte complète, rubrique par rubrique

Ce que contient la carte de Subway

La carte que nous publions compte 8 rubriques et 89 plats. De chacun vous verrez son nom, sa description quand l'enseigne en publie une et sa photo, tel que Subway le publie. Aucun plat n'y figure deux fois : une fiche, un produit, et la carte entière plutôt qu'un échantillon.

Les rubriques que vous verrez : Recettes classiques, Sub signatures, Power subs, Salades, Snacks, Desserts, Boissons chaudes et Boissons. 11,1 fiches par rubrique réparties sur 8 pages : beaucoup d'entrées, chacune de taille raisonnable, donc l'index sert surtout à sauter directement à la bonne. Les intitulés restent ceux de Subway.

Prix : aucun, parce que Subway n'en publie pas dans sa carte. À la place vous avez les 8 rubriques complètes, le PDF à emporter et le chemin jusqu'à votre restaurant, qui est l'endroit où se trouve le montant réel.

Les 89 fiches portent toutes leur photo, et toutes sont servies depuis notre stockage et non depuis le serveur de Subway : si l'enseigne réorganise ses fichiers, cette carte s'affiche quand même.

Pourquoi cette carte Subway n'affiche aucun prix

Parce que le site français de l'enseigne publie sa carte sans y afficher de tarif, et parce que le prix n'est pas une décision de la marque : chaque restaurant est une franchise et fixe le sien, si bien qu'un prix unique annoncé pour toute la France serait faux presque partout. La carte, elle, est entière : 8 rubriques et 89 plats, avec pour chacun son nom, sa description et sa photo.

Ce que vous pouvez faire d'ici : décider dans laquelle de ces 8 rubriques vous allez piocher, emporter le PDF, et laisser le prix à votre restaurant, qui est le seul à pouvoir vous le donner.

La carte que publie le site est celle d'un restaurant

Une page « notre carte » donne l'impression d'un document national, valable partout de la même façon. Chez Subway, ce n'est pas tout à fait ça : la liste publiée en ligne est alimentée par le système d'un restaurant — celui que le site prend par défaut — et c'est cette liste que nous republions ici, telle quelle.

Ce n'est pas un défaut de notre côté, et ce n'est pas non plus un problème : c'est simplement le mécanisme qu'il faut connaître pour lire la page sans se tromper. Ce que vous avez sous les yeux, ce sont 89 recettes en 8 rubriques, dans les intitulés de l'enseigne, tels qu'ils étaient au jour du relevé.

Et c'est aussi ce qui explique le reste de cette page. Si la carte en ligne sort du système d'un restaurant, il n'y a aucune raison pour qu'elle porte un tarif de réseau — il n'en existe pas. C'est le même mécanisme, vu par les deux bouts : la carte se publie depuis un restaurant, le prix se décide dans chaque restaurant.

Ce qui est publié en ligne est une sélection, pas un inventaire

Deuxième chose utile avant de partir avec cette carte en main : ce qu'une enseigne met sur son site est ce qu'elle a choisi d'y mettre. Le comptoir, lui, fonctionne avec son propre catalogue, qui ne se recoupe pas forcément ligne pour ligne avec la vitrine web.

Autrement dit, une recette absente de ces 8 rubriques n'a pas forcément disparu, et une recette présente ici n'est pas garantie dans votre restaurant. Nous ne comblons ni dans un sens ni dans l'autre : nous ne rajoutons pas ce que nous croyons savoir, et nous ne retirons pas ce que l'enseigne publie.

Ce que cette page vous donne, c'est donc la carte publique dans son état daté — le point de départ le plus fiable pour décider avant d'y aller. Ce qu'elle ne peut pas vous donner, c'est l'inventaire du comptoir où vous irez : cette question-là se pose sur place, en même temps que celle du montant.

Feuilleter la carte et l'emporter en PDF

8 pages dans le visualiseur, une par rubrique, photos comprises. Peu de pages, donc longues : on les fait défiler plutôt qu'on ne les tourne, et l'index sert surtout à revenir en arrière après avoir comparé deux rubriques.

Le PDF suit : 8 pages, la date du relevé imprimée dessus, à garder ou à envoyer à quelqu'un. Nous le fabriquons à partir de la carte relevée quand l'enseigne n'en publie pas elle-même, parce qu'une carte qu'on ne peut pas emporter ne sert qu'à moitié. Partagé dans un mois, il dira de quand il date.

Manger chez Subway ou cuisiner à la maison

Vous avez la carte de Subway sans un seul montant, et c'est justement là que l'autre moitié de RadarSuper sert : nous suivons depuis des années les prix et les catalogues des supermarchés, dont les catalogues français, semaine par semaine (/fr/catalogues).

Ce que vous ne lirez pas ici : « ce repas coûte tant au supermarché ». Fabriquer ce chiffre exigerait de choisir des produits, une quantité et une enseigne à votre place. Comparez plutôt ce que vous alliez commander, ramené à la personne, à son équivalent en rayon.