Vin Rosé Côtes De Provence BIO AOP - 75cl - TERRES OCREES

Dans la famille des vins tranquilles, les références se distinguent surtout par leur couleur, leur appellation et leur contenance. Ce rosé des Côtes de Provence, signé Terres Ocrées, se présente dans le format classique de 75 cl, celui que l'on retrouve le plus souvent en rayon, là où certaines références de la même famille optent pour des contenants plus généreux, comme le Bag-in-Box de 3 litres.

Parmi les vins de cette famille qui publient une étiquette sur RadarSuper, treize références nous permettent de situer les ordres de grandeur. Le raisins y figure dans environ un tiers des étiquettes, et l'apport énergétique médian mesuré s'établit autour de 69 kcal pour 100 ml, avec une moitié centrale des valeurs comprise entre 42 et 86 kcal. Les glucides tournent autour de 0,9 g pour 100 ml en médiane, dont une part de sucres de l'ordre de 0,3 g, tandis que graisses, protéines et sel restent majoritairement proches de zéro. Ces repères décrivent l'habitude de la famille, pas la composition de cette bouteille.

Le rosé de Provence se sert généralement frais, entre 8 et 10 °C, et accompagne volontiers les repas d'été comme l'apéritif. La mention bio du domaine renvoie à un mode de culture, sans préjuger du profil gustatif, qui dépend du millésime et de l'assemblage.