Vin Rosé Côtes de Provence AOP - 75cl - TERRES OCREES

Cette bouteille de 75 cl de Côtes de Provence AOP, sous la marque Terres Ocrées, se vend 4,99 € chez E.Leclerc, soit 6,65 € le litre — un prix dans la moyenne basse de l'appellation la plus emblématique du rosé français, dont les tarifs varient énormément selon la notoriété du domaine, de moins de 5 € à plus de 20 € la bouteille.

Côtes de Provence est de loin la plus grande appellation de rosé de France : la Provence produit environ 90 % de vin rosé, toutes couleurs confondues, ce qui en fait la région française la plus spécialisée dans ce style de vin, loin devant toutes les autres régions viticoles. L'appellation couvre une large zone entre le Var, les Bouches-du-Rhône et une petite partie des Alpes-Maritimes, avec des terroirs assez variés qui donnent des styles de rosés eux-mêmes assez différents d'un secteur à l'autre.

Les cépages autorisés pour le Côtes de Provence rosé sont nombreux, avec en tête le grenache, le cinsault et la syrah, souvent assemblés pour donner ce style de rosé pâle, fruité et sec, devenu la référence esthétique du rosé provençal dans le monde entier au cours des dernières décennies, au point d'influencer la production de rosés bien au-delà des frontières françaises, jusqu'en Californie ou en Espagne.

Terres Ocrées fait partie de la gamme Marque Repère de E.Leclerc consacrée aux vins d'appellation — une manière de proposer un Côtes de Provence conforme au cahier des charges de l'appellation à un tarif nettement inférieur à celui des domaines les plus médiatisés, dont une partie du prix reflète surtout la notoriété de la marque et l'investissement marketing plutôt qu'une différence de qualité fondamentale liée au terroir.

Ce rosé se sert bien frais, entre 8 et 10 °C, en apéritif ou pour accompagner une cuisine légère et estivale — salades, poissons grillés, cuisine méditerranéenne en général. Contrairement au rosé de Bandol voisin, plus structuré, un Côtes de Provence classique est pensé pour une consommation dans l'année suivant la récolte, période où sa fraîcheur fruitée est la plus expressive.

Le rosé de Provence a connu, au cours des quinze dernières années, un essor commercial spectaculaire à l'export, en particulier vers les États-Unis, où il est devenu la référence du rosé « premium » dans de nombreux restaurants et magasins spécialisés, porté notamment par l'investissement de personnalités du monde du cinéma et de la musique dans plusieurs domaines prestigieux de la région. Ce phénomène médiatique, largement relayé par la presse internationale, a contribué à faire grimper les prix des cuvées les plus en vue de l'appellation, sans pour autant faire disparaître l'offre de Côtes de Provence plus accessible destinée à la consommation courante en France, comme cette référence Marque Repère. L'écart entre ces deux mondes — le rosé de Provence médiatisé et primé à l'international, et le rosé de Provence du quotidien vendu en grande distribution — illustre bien la diversité de prix que peut recouvrir une même appellation géographique.