Vin Rosé Costières De Nîmes AOP - 75cl - RIVES ET TERRASSES

La bouteille de 75 cl se vend 2,99 € chez E.Leclerc, soit 3,99 € le litre, l'un des prix les plus accessibles du rayon rosé AOP. Costières de Nîmes est une appellation charnière, géographiquement à cheval entre le Languedoc et la vallée du Rhône, au sud de Nîmes, sur des terrasses caillouteuses appelées localement « gress » — des galets roulés qui emmagasinent la chaleur du jour et la restituent la nuit, un peu à la manière du terroir de Châteauneuf-du-Pape, plus au nord.

L'encépagement du rosé associe généralement Grenache, Syrah et Cinsault, les mêmes cépages que l'on retrouve en Côtes de Provence ou en Côtes du Rhône, ce qui donne au style un profil intermédiaire entre la pâleur provençale et des rosés plus colorés et fruités du Languedoc voisin. C'est une appellation moins connue du grand public que sa voisine provençale, ce qui explique en partie son positionnement prix plus accessible malgré un terroir reconnu par les professionnels.

Sous le nom Rives et Terrasses, une signature régionale de la gamme Marque Repère, ce rosé se destine à une consommation simple et rafraîchissante, à servir bien frais entre 8 et 10 °C. Le climat méditerranéen de la zone, chaud et sec avec un ensoleillement généreux, favorise une maturité régulière des raisins d'une année sur l'autre, un facteur de constance qualitative apprécié pour ce type de cuvée de gamme.

Ce rosé accompagne naturellement la cuisine du Sud : salade de tomates, poissons grillés, tapas, ou tout simplement l'apéritif estival. Sa proximité géographique avec la Camargue et le delta du Rhône en fait aussi un partenaire classique des plats de riz et de taureau, spécialités locales. Une fois ouverte, la bouteille se conserve deux à trois jours au réfrigérateur, rebouchée, sans perte majeure de fraîcheur.

Ce rosé cohabite dans la gamme Marque Repère avec d'autres appellations aux profils différents : plus pâle et floral en Côtes de Provence, plus fruité et frais en Bordeaux. Le Costières de Nîmes se situe entre les deux, avec une robe généralement un peu plus soutenue que la Provence et une structure aromatique légèrement plus fruitée que le style bordelais. Ce n'est pas un hasard : le climat méditerranéen de la zone, plus chaud que le Bordelais mais moins extrême que certains secteurs provençaux, façonne un profil intermédiaire, apprécié par les amateurs qui cherchent un rosé de caractère sans la pâleur extrême devenue la norme commerciale sur d'autres appellations du Sud.

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