Vin Rosé Pays D’Oc Merlot IGP - Bag-in-Box® 5L - VIEUX CARION

Le cubi de 5 litres de rosé Pays d'Oc Merlot IGP Vieux Carion se vend 11,99 € chez E.Leclerc, soit 2,40 €/L — un prix parmi les plus bas au litre de toute cette sélection de vins. Ramené au verre de 12,5 cl, cela représente environ 30 centimes le verre, sur un volume total d'environ 40 verres pour l'ensemble du cubi.

Ce rosé est élaboré à partir du cépage Merlot, plus connu comme cépage rouge emblématique du vignoble bordelais (notamment à Pomerol et Saint-Émilion) que comme base de rosé. En Languedoc-Roussillon, où se situe l'essentiel du vignoble Pays d'Oc, le Merlot est aussi largement planté pour la production de vins rouges et rosés de cépage, profitant du même principe d'étiquetage variétal que le Syrah de cette même sélection : l'IGP Pays d'Oc autorise la mention du cépage sur l'étiquette, contrairement à la plupart des AOP françaises. Le Merlot donne généralement des rosés ronds et fruités, avec moins de tanins perceptibles qu'un rosé de Syrah, du fait de sa nature variétale plus souple.

Vieux Carion est la marque propre que Leclerc utilise pour sa gamme de vins de pays et IGP, la même marque que pour le rosé Syrah en bouteille de 75 cl de cette sélection, ici déclinée en Merlot et dans un grand format Bag-in-Box de 5 litres.

Comme pour tous les vins, aucun Nutri-Score ne figure sur cette fiche, la réglementation française excluant les boissons titrant plus de 1,2 % d'alcool de ce dispositif.

Le format de 5 litres, intermédiaire entre les cubis de 3 litres et le très grand format de 10 litres de cette sélection, convient à une consommation régulière sur plusieurs semaines. La poche interne se rétracte au fur et à mesure du service, sans laisser entrer d'air : un rosé ouvert dans ce format se conserve généralement 4 à 6 semaines à l'abri de la lumière, contre 2 à 3 jours pour une bouteille rebouchée. Il se sert bien frais, entre 8 et 10 °C.

Au sein de la gamme Vieux Carion présente dans cette sélection, ce Merlot en cubi de 5 litres complète le rosé Syrah en bouteille de 75 cl : les deux partagent la même IGP Pays d'Oc et la même logique d'étiquetage variétal, mais répondent à des usages différents — la bouteille pour une occasion ponctuelle ou un repas précis, le cubi pour une consommation étalée sur plusieurs semaines. Comparer les deux cépages côte à côte, Syrah plus marqué et Merlot plus rond, permet de choisir selon le profil recherché plutôt que selon le seul prix, les deux références restant globalement accessibles au sein de cette gamme.

Comparé aux formats bag-in-box rouges de cette même sélection de marque propre (Buzet, Côtes du Rhône bio, Fitou, Cabernet Sauvignon d'Espagne), ce rosé de 5 litres confirme une tendance générale du rayon : les rosés en grand format IGP restent structurellement moins chers au litre que les rouges d'appellation contrôlée équivalents, du fait de rendements à l'hectare généralement plus élevés autorisés pour les IGP et d'un cahier des charges moins restrictif que celui des AOP sur les rendements de production. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.