Quelle est la différence entre un yaourt brassé et un yaourt ferme ?

Un yaourt brassé est remué après fermentation, avant d'être mis en pot : sa texture est onctueuse et homogène. Un yaourt ferme, lui, est mis en pot avant fermentation et garde une surface lisse et une texture plus solide.

Yaourts aux fruits rouges brassé fraise framboise DANONE VELOUTE FRUIX est-il en promotion chez Carrefour ?

Lors de notre dernier relevé, Yaourts aux fruits rouges brassé fraise framboise DANONE VELOUTE FRUIX n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.

Carrefour · Yaourts nature et aromatisés

Yaourts aux fruits rouges brassé fraise framboise DANONE VELOUTE FRUIX

Dernier prix connu : 2,75 €, relevé le 21 juillet 2026.

2,75 €/kg

Nous n’avons plus relevé ce prix chez Carrefour depuis cette date : nous ne le présentons donc pas comme le prix actuel. Vérifiez-le en magasin.

Format : 1000 g

Nutri-ScoreCNOVA4

Critères d’une diététicienne-nutritionniste

Effort de travail : 7 min

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Référencé chez Carrefour en France lors de notre dernier relevé.

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Ingrédients et allergènes

Allergènes

leche

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Valeurs nutritionnelles	pour 100 g
Énergie	357 kJ / 85 kcal
Matières grasses	2,6 g
dont acides gras saturés	1,8 g
Glucides	11,9 g
dont sucres	11,5 g
Fibres alimentaires	—
Protéines	3,4 g
Sel	0,1 g

Données fournies par Carrefour. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.

Vérification nutritionnelle

Critères vérifiés par une diététicienne-nutritionniste diplômée

Lucía Baré, diététicienne-nutritionniste et technologue alimentaire, inscrite à l’ordre professionnel en Espagne (Col. AND-01804)

Le tableau nutritionnel et le Nutri-Score : d’où vient chaque donnée et comment elle est calculée. Vérifié le 30 septembre 2026.
Les règles que doit respecter tout ce que le texte dit sur la nutrition : « pauvre en… » ou « source de… » uniquement selon les seuils du règlement (CE) n° 1924/2006, des chiffres identiques à ceux du tableau, aucune allégation de santé et la conservation seulement si l’étiquette l’indique. Vérifiées le 5 octobre 2026.
Le texte de cette fiche a été corrigé le 12 octobre 2026 pour les respecter.

Lucía ne relit pas le texte de chaque fiche : elle vérifie les critères et les règles qui s’appliquent à toutes. Cela ne remplace pas une consultation professionnelle.

Voir le profil de Lucía →Comment nous vérifions les textes →

À propos de ce produit

Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →

Des yaourts brassés au lait, aromatisés fraise et framboise, vendus en pack de huit pots de 125 g. La mention « brassé » indique une texture onctueuse et homogène, obtenue en remuant le caillé avant la mise en pot, ce qui change des yaourts fermes dont la surface reste lisse.

Côté composition, ces pots contiennent 11,5 g de sucres pour 100 g, dont une partie provient du lait et une autre des fruits et des sucres ajoutés. La teneur en matières grasses s'établit à 2,6 g pour 100 g, dont 1,8 g d'acides gras saturés, et l'apport en protéines atteint 3,4 g. Le produit est classé Nutri-Score C et appartient au groupe NOVA 4, qui regroupe les aliments ultra-transformés. Le lait est le seul allergène déclaré.

À table, ces yaourts trouvent leur place au dessert, au petit-déjeuner ou en collation, seuls ou accompagnés de fruits frais, de céréales ou d'un filet de miel. Le format 8 × 125 g convient à un usage familial sur la semaine.

Brassé vs ferme : une différence de texture, pas de qualité

La texture brassée résulte d'un mélange homogène du yaourt et du coulis de fruits avant mise en pot, donnant une texture plus onctueuse qu'un yaourt ferme où le fruit reste en dépôt distinct au fond du pot.

Détails du produit

Marque: DANONE VELOUTE FRUIX
Format: 1000 g
Code EAN: 3033491579943

Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.

Questions fréquentes

Quelle est la différence entre un yaourt brassé et un yaourt ferme ?
Un yaourt brassé est remué après fermentation, avant d'être mis en pot : sa texture est onctueuse et homogène. Un yaourt ferme, lui, est mis en pot avant fermentation et garde une surface lisse et une texture plus solide.
Ces yaourts contiennent-ils beaucoup de sucres ?
Ils affichent 11,5 g de sucres pour 100 g, une partie venant naturellement du lait et une autre des fruits et des sucres ajoutés. À titre de repère, cela représente environ 14 g de sucres par pot de 125 g.
Quel est le prix de Yaourts aux fruits rouges brassé fraise framboise DANONE VELOUTE FRUIX chez Carrefour ?
Le dernier prix que nous avons relevé pour Yaourts aux fruits rouges brassé fraise framboise DANONE VELOUTE FRUIX chez Carrefour est de 2,75 € (2,75 €/kg), le 21 juillet 2026. Nous ne l’avons plus vu publié depuis : il a pu changer, vérifiez-le en magasin.
Yaourts aux fruits rouges brassé fraise framboise DANONE VELOUTE FRUIX est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Yaourts aux fruits rouges brassé fraise framboise DANONE VELOUTE FRUIX n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Yaourts aux fruits rouges brassé fraise framboise DANONE VELOUTE FRUIX ?
Yaourts aux fruits rouges brassé fraise framboise DANONE VELOUTE FRUIX est vendu en 1000 g.
Où acheter Yaourts aux fruits rouges brassé fraise framboise DANONE VELOUTE FRUIX ?
Yaourts aux fruits rouges brassé fraise framboise DANONE VELOUTE FRUIX était référencé chez Carrefour en France lors de notre dernier relevé, le 21 juillet 2026. RadarSuper en garde l'historique des prix, daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.

Le même produit dans d'autres enseignes

Pour l'instant, Carrefour est la seule enseigne française que nous suivons : nous ne pouvons donc pas encore comparer ce prix ailleurs. D'autres enseignes arrivent — et le jour où ce produit sera moins cher chez un concurrent, c'est ici que vous le verrez.