Yaourts brassé aux Fruits au Lait Entier, Sucré et Aromatisés YOGOURMAND

Un yaourt brassé aux fruits au lait entier se reconnaît d'abord à sa texture : le brassage donne une crème homogène, plus souple qu'un yaourt ferme, et le lait entier apporte du corps. Ce que l'étiquette de ce type de produit mérite qu'on regarde, c'est la teneur en sucres et la part réelle de fruits, deux lignes qui varient beaucoup d'une recette à l'autre. Cette référence YOGOURMAND se présente en pack de quatre pots de 125 g, le format le plus répandu dans cette famille : sur les 18 références de yaourts brassés suivies par RadarSuper, dix affichent ce même 125 g.

Parmi les 17 références de la famille qui publient une étiquette, les valeurs observées donnent une idée des habitudes du rayon. L'énergie se situe le plus souvent entre 72 et 103 kcal pour 100 g, avec une médiane à 93 kcal. Les lipides tournent autour de 3,5 g pour 100 g, dont une partie de saturés, et les protéines se maintiennent le plus souvent entre 3,5 et 4,3 g. Côté glucides, la moitié centrale des références va de 5,7 à 12,5 g pour 100 g, ce qui traduit des recettes plus ou moins sucrées selon les fruits utilisés. Le sel reste bas et stable, autour de 0,1 g. Les Nutri-Score déclarés dans cette famille se partagent entre C, le plus fréquent, et B.

Rien de tout cela ne décrit pot par pot : ce sont les repères mesurés sur l'ensemble du type. La lecture la plus utile reste donc celle de l'étiquette propre à ce pack, en particulier la ligne des sucres.