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Format : 300 g
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Viande de Veau : Sous-Noix coûte 9,87 € (32,90 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 18 octobre 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
La sous-noix de veau à la coupe se présente comme un morceau à rôtir ou à braiser, vendu en barquette de 300 g. Ce format convient à un repas pour deux à trois personnes, ou à une préparation familiale servie en plusieurs portions.
Dans les références de viande de veau que nous suivons, les conditionnements vont de 180 g à 300 g, le plus courant étant 250 g. La barquette de 300 g se place donc parmi les plus généreuses de cette sélection, ce qui la destine aux recettes où la viande est cuisinée entière plutôt qu'en escalopes.
Une pièce tendre à cuisson rapide
Prélevée dans la cuisse arrière, la sous-noix se prête à une cuisson courte en escalope ou en rôti, contrairement aux morceaux du collier ou de l'épaule qui nécessitent un mijoté long pour attendrir leurs fibres.
Détails du produit
- Format
- 300 g
- Code EAN
- 3276551277025
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Carrefour, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-21 | 9,87 € |
| 2026-09-26 | 9,87 € |
| 2026-10-06 | 9,87 € |
| 2026-10-18 | 9,87 € |
Questions fréquentes
Comment cuisiner la sous-noix de veau ?
Elle se prête particulièrement bien à une cuisson rapide en escalope fine poêlée, ou en rôti court à basse température, un temps de cuisson trop long risquant de durcir cette pièce naturellement tendre.
Pourquoi cette pièce coûte-t-elle plus cher que la côte de veau ?
La sous-noix est une pièce noble de la cuisse, disponible en quantité limitée par animal, contrairement à d'autres morceaux plus abondants, ce qui explique son positionnement prix supérieur au sein de la filière veau.
Quelle différence entre sous-noix et noix pâtisserie ?
Ces deux pièces appartiennent à la même famille de découpe issue de la cuisse du veau, avec des caractéristiques de tendreté similaires, la différence résidant surtout dans leur emplacement précis et leur forme de découpe.
Quel est le prix de Viande de Veau : Sous-Noix chez Carrefour ?
Viande de Veau : Sous-Noix est affiché à 9,87 € (32,90 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 18 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Viande de Veau : Sous-Noix est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Viande de Veau : Sous-Noix n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Viande de Veau : Sous-Noix ?
Viande de Veau : Sous-Noix est vendu en 300 g, soit 32,90 €/kg.
Où acheter Viande de Veau : Sous-Noix ?
Viande de Veau : Sous-Noix est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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