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Format : 300 g
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Viande de Veau : Noix Pâtisserie coûte 8,99 € (29,99 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 18 octobre 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
La noix de veau pâtisserie à la coupe se présente en un morceau de 300 g, un calibre qui convient à un repas pour deux à trois convives. C'est une pièce tendre et maigre, prisée pour les rôtis, les escalopes ou les blanquettes.
Dans notre suivi de la catégorie viande de veau, 14 références sont recensées, dont les formats les plus fréquents sont 250 g (3 références), puis 300 g (2 références) et 180 g (1 référence). Ce conditionnement de 300 g se situe donc parmi les formats courants, légèrement au-dessus du plus répandu.
Un nom qui évoque la forme, pas la pâtisserie sucrée
Malgré son appellation surprenante, 'noix pâtisserie' fait référence à la forme arrondie et régulière de cette pièce, rappelant un moule à pâtisserie, sans aucun lien avec une préparation sucrée.
Une cuisson courte pour préserver le fondant
Comme la sous-noix, cette pièce se prête aux cuissons rapides en escalope ou médaillon ; une cuisson trop longue durcirait ce morceau naturellement tendre, contrairement aux pièces de l'épaule adaptées au mijoté.
Détails du produit
- Format
- 300 g
- Code EAN
- 3276551277049
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Carrefour, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-21 | 8,99 € |
| 2026-09-26 | 8,99 € |
| 2026-10-06 | 8,99 € |
| 2026-10-18 | 8,99 € |
Questions fréquentes
D'où vient le nom 'noix pâtisserie' pour cette pièce de viande ?
Ce nom fait référence à la forme arrondie et régulière de la pièce, qui rappelle un moule à pâtisserie, sans aucun rapport avec la pâtisserie sucrée ou une quelconque utilisation culinaire dans ce domaine.
Comment cuisiner la noix pâtisserie de veau ?
Elle se prépare le plus souvent en escalope fine poêlée rapidement, ou en médaillon plus épais saisi puis terminé à feu doux pour une cuisson rosée à cœur, préservant ainsi sa tendreté naturelle.
Quelle différence entre la noix pâtisserie et la sous-noix ?
Ces deux pièces appartiennent à la même famille de découpe noble de la cuisse, avec une localisation précise et une texture légèrement différentes, mais partagent une réputation similaire de tendreté et un usage culinaire proche.
Cette pièce convient-elle pour un repas rapide en semaine ?
Oui, sa cuisson courte en escalope ou en médaillon en fait une option idéale pour un repas rapide et raffiné, ne nécessitant que quelques minutes de préparation contrairement aux morceaux destinés au mijoté long.
Quel est le prix de Viande de Veau : Noix Pâtisserie chez Carrefour ?
Viande de Veau : Noix Pâtisserie est affiché à 8,99 € (29,99 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 18 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Viande de Veau : Noix Pâtisserie est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Viande de Veau : Noix Pâtisserie n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Viande de Veau : Noix Pâtisserie ?
Viande de Veau : Noix Pâtisserie est vendu en 300 g, soit 29,99 €/kg.
Où acheter Viande de Veau : Noix Pâtisserie ?
Viande de Veau : Noix Pâtisserie est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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