Publicité
Format : 600 g
Prévenez-moi si le prix baisse
Nous vous envoyons un email pour confirmer. Sans spam ; désinscription à tout moment.
Publicité
Viande Bovine : Rôti de Rumsteck *** Bio coûte 17,93 € (29,90 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 24 octobre 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
Le rôti de rumsteck est un morceau de bœuf destiné à être cuit entier au four, puis tranché à table. Dans les rayons, les rôtis de bœuf se déclinent selon le morceau choisi et le poids de la barquette.
Avec ses 600 g, cette référence se place parmi les formats les plus courants de sa famille, où l'on trouve surtout des barquettes de 800 g. Elle convient à un repas pour quelques convives.
Rumsteck ou bourguignon : ce qui justifie l'écart de prix
Le rumsteck est un muscle peu travaillé par l'animal, naturellement tendre, adapté à des cuissons courtes au four ou à la poêle. Le bourguignon, assemblage de morceaux plus riches en collagène, nécessite une cuisson longue pour devenir fondant. Cette différence de nature explique l'essentiel de l'écart de prix, indépendamment du mode d'élevage.
Comment réussir la cuisson d'un rôti de rumsteck
Comptez environ 20 à 25 minutes au four à 200°C pour une cuisson rosée sur un rôti de 600 g, puis laissez reposer la viande quelques minutes hors du four avant de la découper. Ce temps de repos permet aux jus de se répartir dans le morceau plutôt que de s'échapper à la découpe.
Ce que veut dire l'étoilage sur l'étiquette
La mention trois étoiles renvoie généralement à une indication de tendreté ou de qualité de préparation du morceau dans la classification boucherie, un repère distinct du label bio qui porte lui sur le mode d'élevage, pas sur la texture de la viande cuite.
Détails du produit
- Format
- 600 g
- Code EAN
- 3523680373150
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Carrefour, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-27 | 18,30 € |
| 2026-09-26 | 18,30 € |
| 2026-10-09 | 18,30 € |
| 2026-10-24 | 17,93 € |
Questions fréquentes
Pourquoi ce rôti de rumsteck bio coûte-t-il plus cher que le bourguignon bio ?
Le rumsteck est un morceau naturellement tendre, adapté aux cuissons courtes, tandis que le bourguignon est un assemblage de morceaux destinés à une cuisson longue. Cette différence de nature, plus que la certification bio elle-même, explique l'essentiel de l'écart de prix.
Combien de temps cuire un rôti de rumsteck de 600 g ?
Environ 20 à 25 minutes au four à 200°C pour une cuisson rosée, suivies de quelques minutes de repos hors du four avant la découpe, pour que les jus se répartissent bien dans le morceau.
Pourquoi n'y a-t-il pas de Nutri-Score sur cette viande bio ?
Le Nutri-Score ne s'applique pas à la viande fraîche non transformée vendue au rayon boucherie, qu'elle soit bio ou conventionnelle. Son absence sur cette fiche est donc normale, pas une donnée manquante.
Quel est le prix de Viande Bovine : Rôti de Rumsteck *** Bio chez Carrefour ?
Viande Bovine : Rôti de Rumsteck *** Bio est affiché à 17,93 € (29,90 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 24 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Viande Bovine : Rôti de Rumsteck *** Bio est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Viande Bovine : Rôti de Rumsteck *** Bio n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Viande Bovine : Rôti de Rumsteck *** Bio ?
Viande Bovine : Rôti de Rumsteck *** Bio est vendu en 600 g, soit 29,90 €/kg.
Où acheter Viande Bovine : Rôti de Rumsteck *** Bio ?
Viande Bovine : Rôti de Rumsteck *** Bio est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
Le même produit dans d'autres enseignes
Publicité
Autres formats
Le même produit chez Carrefour, en d'autres contenances. Comparez le prix au kilo : c'est souvent là que se cache la différence.
27,79 €/kg
21,99 €/kg
28,29 €/kg
27,79 €/kg
32,90 €/kg
20,90 €/kg
Produits similaires
26,35 €/kg
31,90 €/kg
27,49 €/kg
10,65 €/kg
27,79 €/kg
25,69 €/kg