Soufflés L'Original Cacahuète Format Party CURLY

Le sachet de 230 g est conçu pour être partagé à plusieurs, contrairement aux petits formats individuels de 30 à 40 g vendus par ailleurs sous la même marque, plus adaptés à une consommation nomade ou en solo.

Ramené au kilo, le format party affiche généralement un prix plus avantageux que les petits formats individuels, un schéma classique de la grande consommation où le conditionnement plus grand réduit le coût du contenant par gramme de produit.

Contrairement à une chips de pomme de terre, tranchée puis frite, le soufflé Curly part d'une semoule de maïs extrudée puis soufflée, un procédé qui donne sa texture légère et alvéolée caractéristique, très différente de la texture dense d'une chips.

L'arôme cacahuète est ajouté après le soufflage, en surface du biscuit, ce qui explique le goût prononcé dès les premières bouchées, sans morceaux de cacahuète réelle dans la recette.

La cuisson à l'huile, nécessaire pour obtenir la texture croustillante du produit, ajoute une teneur en matières grasses qui pèse dans le calcul du Nutri-Score, aux côtés du sel ajouté pour l'assaisonnement. C'est une caractéristique commune à l'ensemble de la catégorie des biscuits soufflés apéritifs, pas une spécificité de cette référence.