Soda Artisanale Grenade LORINA

La bouteille de 42 cl de soda artisanal à la grenade LORINA se vend 1,75 € chez Carrefour, soit 4,17 €/L — un prix qui la place clairement au-dessus des sodas industriels classiques, vendus en général entre 1 et 2 €/L. C'est le tarif d'un soda dit «artisanal», positionné comme une alternative premium aux grandes marques internationales de boissons gazeuses.

LORINA est une marque alsacienne historique, connue pour ses bouteilles en verre à bouchon mécanique et pour une gamme de sodas et limonades revendiquant une fabrication plus traditionnelle que les sodas de grande distribution habituels. La version à la grenade s'inscrit dans une gamme de parfums qui s'écarte des standards cola/orange/citron pour proposer des arômes de fruits plus typés, une tendance qui s'est développée dans le rayon boissons artisanales françaises ces dernières années.

Le Nutri-Score E — la note la plus basse de l'échelle — s'explique essentiellement par la teneur en sucre : comme la quasi-totalité des sodas, y compris les versions dites artisanales ou premium, ce produit reste une boisson sucrée dont l'algorithme du Nutri-Score pénalise fortement l'apport en sucres ajoutés, sans qu'aucun autre nutriment ne vienne compenser cette note. Le côté «artisanal» ou le positionnement haut de gamme d'un soda n'a aucune incidence sur son classement nutritionnel : un soda premium au sucre de canne reste, sur le plan du Nutri-Score, dans la même catégorie qu'un soda d'entrée de gamme.

Le marché français des sodas s'est fragmenté ces dernières années entre les grandes marques internationales, les marques distributeur à bas prix, et un segment de sodas «artisanaux» ou régionaux — LORINA, mais aussi d'autres maisons plus locales — qui misent sur le verre consigné ou réutilisable, des recettes revendiquées comme plus simples, et des parfums moins standardisés. Ce positionnement justifie un prix au litre nettement supérieur à celui d'un soda de grande consommation, sans que la composition nutritionnelle change fondamentalement la donne.

À 4,17 €/L, ce format de 42 cl reste avant tout un produit d'occasion — apéritif, repas de fête, terrasse d'été — plutôt qu'une boisson de consommation quotidienne. La bouteille en verre, contrairement aux canettes ou bouteilles plastique, ne se conserve pas aussi facilement une fois entamée : mieux vaut la terminer dans les jours qui suivent l'ouverture, au réfrigérateur, pour garder le gaz et les arômes. Le Nutri-Score E n'est pas propre à ce produit ni à cette marque : c'est la norme pour l'ensemble de la catégorie des sodas, artisanaux ou non, ce qui en fait un indicateur peu discriminant pour comparer les sodas entre eux — la vraie différence se joue sur le goût, la marque et le prix.

Sur les tables d'été, ce format de bouteille individuelle facilite aussi le service sans avoir à multiplier les verres depuis une grande bouteille familiale, un détail pratique pour un apéritif ou un repas en terrasse où chacun peut choisir son propre parfum parmi plusieurs références de la gamme LORINA.