Sirop melon de cavaillon EYGUEBELLE

Cette bouteille de sirop Melon de Cavaillon signée Eyguebelle se vend 4,65 € chez Carrefour pour 70 cL, soit 6,64 € le litre, un tarif très proche de celui du sirop Fraise Carpentras de la même marque, confirmant une politique de prix homogène sur l'ensemble de la gamme de sirops de fruits Eyguebelle en bouteille 70 cL.

La mention « Cavaillon », comme celle de Carpentras pour la fraise, ancre ce sirop dans un terroir provençal réputé pour ce fruit : la ville de Cavaillon dans le Vaucluse est historiquement associée au melon en France, un ancrage géographique et culturel fort dans l'imaginaire des produits provençaux, sans que la fiche produit ne garantisse une origine exclusive du melon utilisé dans la fabrication du sirop.

Comme les autres sirops de la gamme Eyguebelle, aucun Nutri-Score n'est associé à ce produit : la catégorie des sirops et concentrés à diluer est exclue du dispositif Nutri-Score en France, la valeur nutritionnelle finale dépendant du dosage choisi par le consommateur lors de la dilution, ce qui rend l'étiquetage nutritionnel standard peu pertinent réglementairement pour ce type de produit.

Le sirop de melon reste une saveur moins courante que la fraise ou la menthe dans l'offre grand public de sirops à diluer, un parfum plus identifié aux maisons artisanales provençales comme Eyguebelle qu'aux marques industrielles généralistes qui se concentrent souvent sur un nombre plus restreint de parfums classiques. Ce choix de parfum s'adresse ainsi à un public curieux de retrouver en boisson l'arôme caractéristique du melon, un fruit d'été associé à la région d'origine du sirop.

À 6,64 €/L, ce sirop se positionne dans la même fourchette que les autres références de la maison Eyguebelle, un tarif de milieu-haut de gamme cohérent avec une production artisanale française, supérieur aux sirops industriels de grande distribution mais inférieur aux marques de mixologie internationale les plus haut de gamme du marché.

Le melon, contrairement à des fruits rouges comme la fraise ou la framboise, reste une saveur estivale par excellence, ce qui peut expliquer une consommation de ce sirop davantage concentrée sur les mois chauds de l'année plutôt qu'une consommation étalée toute l'année comme pour d'autres parfums plus classiques. Cette saisonnalité perçue du parfum n'affecte cependant pas sa disponibilité en rayon, le sirop se conservant plusieurs mois une fois la bouteille fermée, contrairement au fruit frais dont la saison de récolte reste, elle, strictement limitée à l'été. Ce type de sirop de fruits d'été se marie également bien avec une eau gazeuse plutôt que plate pour une boisson plus rafraîchissante lors des chaudes journées, une pratique fréquente chez les amateurs de sirops artisanaux qui apprécient le contraste entre la texture pétillante de l'eau et la douceur sucrée du sirop de melon. Ce parfum reste ainsi une valeur sûre pour les amateurs de sirops artisanaux provençaux cherchant à varier les plaisirs au-delà des parfums classiques du marché. Ce sirop reste disponible toute l'année en rayon malgré son image estivale, une commodité appréciée des amateurs de ce parfum peu commun.