Sirop Grenadine MARIE DOLIN

La bouteille de sirop grenadine Marie Dolin se vend 3,69 € chez Carrefour pour 70 cl, soit 5,27 € le litre, un tarif encore plus accessible que celui du sirop framboise de la même marque (5,93 €/L), la grenadine étant traditionnellement l'un des sirops les moins chers à produire du fait de sa composition simple, historiquement à base de jus de grenade ou d'un mélange de fruits rouges moins coûteux que certains fruits plus rares utilisés dans d'autres sirops du marché.

La grenadine est l'un des sirops les plus emblématiques et les plus consommés en France, particulièrement populaire auprès des enfants dilué à l'eau plate ou pétillante, et également utilisée comme ingrédient dans certains cocktails classiques (comme le Tequila Sunrise) pour sa couleur rouge caractéristique et son goût sucré peu acide, contrairement à d'autres sirops de fruits rouges comme la framboise ou la myrtille qui présentent une acidité plus marquée en bouche.

Historiquement, la grenadine tire son nom de la grenade, fruit dont elle était traditionnellement issue, bien que de nombreuses recettes industrielles contemporaines de grenadine soient en réalité composées d'un mélange de jus de fruits rouges (cassis, framboise) plutôt que de grenade pure, une évolution de la recette qui reste néanmoins fidèle au goût et à la couleur caractéristiques attendus par les consommateurs habitués à ce sirop depuis leur enfance.

Cette fiche ne comporte pas de Nutri-Score, une absence fréquente sur les sirops et concentrés de fruits, catégorie pour laquelle cet étiquetage reste optionnel, contrairement aux boissons prêtes à boire où l'affichage est plus systématiquement adopté par les fabricants du secteur en France ces dernières années.

Comme tout sirop, celui-ci est destiné à être fortement dilué avec de l'eau avant consommation, ce qui réduit très fortement la teneur en sucre réellement bue par rapport à celle affichée pour 100 ml de produit concentré pur. Le format de 70 cl correspond à un usage familial régulier, une bouteille de sirop se conservant généralement plusieurs semaines à plusieurs mois une fois entamée grâce à sa forte teneur en sucre, à condition de bien refermer le bouchon entre deux utilisations et de conserver la bouteille à l'abri de la chaleur.

La grenadine reste, avec le sirop de menthe, l'un des piliers historiques du rayon sirop en France, une boisson d'enfance associée à des souvenirs générationnels forts qui explique sa présence quasi systématique dans les linéaires de la quasi-totalité des enseignes de grande distribution, quelle que soit la marque proposée localement.

Comme pour les autres sirops de la marque, cette grenadine se prête également à des usages en pâtisserie ou en cocktail sans alcool au-delà de la simple dilution à l'eau, sa couleur rouge caractéristique étant particulièrement recherchée pour la présentation visuelle de certaines boissons festives.

La grenadine reste l'un des sirops les plus universellement disponibles en France, présent dans la quasi-totalité des enseignes de grande distribution quelle que soit la marque proposée localement.