Sirop Artisanal Saveur Myrtille RIEME

Un sirop concentré à la myrtille, présenté en bouteille d'un litre. Il s'agit d'un produit sucré, à diluer avant consommation : la mention « sirop » sur l'étiquette indique qu'il ne se boit pas tel quel.

Pour 100 ml, le produit apporte 342 kcal et 84,4 g de glucides, dont 81,9 g de sucres. Les matières grasses sont quasi absentes (0,5 g), les protéines et la fibre sont à 0 g, et la salinité est nulle. Ces valeurs correspondent à un sirop très sucré, ce qui est la norme pour ce type de préparation : c'est le sucre qui assure à la fois le goût et la conservation.

À la maison, ce sirop sert à préparer des boissons fraîches en le diluant dans de l'eau plate ou gazeuse, selon le dosage indiqué sur la bouteille. On peut aussi l'utiliser pour aromatiser un yaourt nature, une salade de fruits, ou pour sucrer et parfumer une préparation froide comme une citronnade ou un cocktail sans alcool. Dans la cuisine française, les sirops de fruits sont également employés pour imbiber des génoises de gâteau ou pour réaliser des sorbets maison.

Le format d'un litre permet de préparer de nombreuses boissons, ce qui le destine plutôt à un usage régulier ou familial.