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Saucisson Sec Supérieur LOUIS AUVERGNE
Format : 290 g
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Saucisson Sec Supérieur LOUIS AUVERGNE coûte 5,55 € (19,14 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 25 octobre 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 1 634,4 kJ / 393 kcal |
| Matières grasses | 29,7 g |
| dont acides gras saturés | 12,7 g |
| Glucides | 5,9 g |
| dont sucres | 1,5 g |
| Fibres alimentaires | — |
| Protéines | 25,6 g |
| Sel | 5 g |
Données fournies par Carrefour. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
Le saucisson sec supérieur de Louis Auvergne se présente en une pièce de 290 g, à trancher soi-même selon l'épaisseur désirée. Il est élaboré à partir de viande de porc, de sel et d'épices, puis séché lentement : c'est ce séchage qui concentre les arômes et donne à la tranche cette texture ferme et fondante à la fois.
Sur le plan nutritionnel, 100 g apportent 393 kcal, 29,7 g de matières grasses dont 12,7 g d'acides gras saturés, 25,6 g de protéines, 5,9 g de glucides dont 1,45 g de sucres, et 5,0 g de sel. La teneur en sel est élevée : quelques fines tranches suffisent à relever un plateau ou un apéritif.
En cuisine française, le saucisson sec se sert en tranches fines à l'apéritif, dans une assiette de charcuterie, ou en dés dans une salade, une omelette ou un plat de lentilles. Il se marie bien avec un pain de campagne, des cornichons et un verre de vin rouge.
Sortez-la un peu avant de servir pour qu'elle retrouve sa souplesse.
Ce que garantit vraiment la mention « supérieur »
Ce n'est pas qu'un argument commercial : c'est une catégorie encadrée par la réglementation française de la charcuterie, qui impose une proportion de viande maigre plus élevée et l'absence de certains ingrédients de remplissage par rapport à un saucisson standard.
Le rôle du séchage dans la texture finale
Composé de viande de porc, de gras, de sel et d'épices embossés dans un boyau, le saucisson est séché à l'air pendant plusieurs semaines. Ce processus concentre les saveurs et réduit la teneur en eau, ce qui donne la texture ferme caractéristique du produit fini.
L'ancrage auvergnat revendiqué par la marque Louis Auvergne s'appuie sur un climat régional frais et sec, historiquement favorable à l'affinage lent des salaisons.
Détails du produit
- Marque
- LOUIS AUVERGNE
- Format
- 290 g
- Code EAN
- 3334040000087
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Carrefour, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-28 | 5,55 € |
| 2026-09-28 | 5,55 € |
| 2026-10-13 | 5,55 € |
| 2026-10-25 | 5,55 € |
Questions fréquentes
Combien de sel contient ce saucisson ?
Il apporte 5,0 g de sel aux 100 g, ce qui est une teneur élevée : quelques tranches suffisent pour un apéritif ou un plateau de charcuterie.
Quelle est la teneur en protéines de ce saucisson sec ?
100 g apportent 25,6 g de protéines, pour 393 kcal et 29,7 g de matières grasses dont 12,7 g d'acides gras saturés.
Quel est le prix de Saucisson Sec Supérieur LOUIS AUVERGNE chez Carrefour ?
Saucisson Sec Supérieur LOUIS AUVERGNE est affiché à 5,55 € (19,14 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 25 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Saucisson Sec Supérieur LOUIS AUVERGNE est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Saucisson Sec Supérieur LOUIS AUVERGNE n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Saucisson Sec Supérieur LOUIS AUVERGNE ?
Saucisson Sec Supérieur LOUIS AUVERGNE est vendu en 290 g, soit 19,14 €/kg.
Où acheter Saucisson Sec Supérieur LOUIS AUVERGNE ?
Saucisson Sec Supérieur LOUIS AUVERGNE est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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