Saucisson sec fume de savoie pur porc origine france REFLETS DE FRANCE

Le saucisson sec fumé de Savoie pur porc est un charcutier à trancher, élaboré à partir de viande de porc d'origine France et fumé. Il se présente sous forme d'un saucisson entier de 250 g, à couper en rondelles plus ou moins fines selon les goûts.

Sur le plan nutritionnel, ce saucisson affiche 322 kcal pour 100 g, avec 34 g de protéines et 20 g de matières grasses dont 6,7 g d'acides gras saturés. La teneur en sel atteint 4,7 g pour 100 g, ce qui en fait un produit à consommer avec modération dans le cadre d'une alimentation variée. Il contient également 0,8 g de glucides et 0,5 g de fibres pour 100 g. La présence de lait est signalée parmi les allergènes.

En cuisine, ce saucisson fumé trouve sa place sur les plateaux de charcuterie, en apéritif, ou encore coupé en dés pour relever une salade, une omelette ou un plat de pommes de terre. Son fumage lui donne un goût caractéristique qui se marie bien avec des fromages de Savoie ou du pain de campagne.