Saucisson Petits Bâtons de Berger JUSTIN BRIDOU

Le saucisson petits bâtons de berger se présente en format 100 g, pratique à emporter ou à trancher au moment de l'apéritif. Il s'inscrit dans la tradition des saucissons secs à trancher, un incontournable des tables françaises.

Sa composition déclare la présence de lait, à prendre en compte en cas d'allergie ou d'intolérance. Sur le plan nutritionnel, ce saucisson affiche 465 kcal pour 100 g, avec 38 g de matières grasses dont 15 g d'acides gras saturés, 28 g de protéines et 4,8 g de sel. Les glucides restent faibles, à 2,7 g dont 1,9 g de sucres. Ces valeurs le situent dans la catégorie des produits très transformés (NOVA 4) et lui valent un Nutri-Score E.

Côté cuisine, il se sert classiquement en fines rondelles ou en petits bâtons, à l'apéritif, dans une assiette de charcuterie, ou en accompagnement d'un plateau de fromages. Sa richesse en sel et en matières grasses invite à le consommer en petite quantité, dans le cadre d'une alimentation variée.

Le format 100 g convient à une consommation rapide, ce qui limite le risque qu'il ne sèche.