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Saucisson à l'Ancienne MOSSIEUR POLETTE
Format : 400 g
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Saucisson à l'Ancienne MOSSIEUR POLETTE coûte 5,99 € (14,98 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 25 octobre 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 1 641 kJ / 396 kcal |
| Matières grasses | 32 g |
| dont acides gras saturés | 12 g |
| Glucides | 1 g |
| dont sucres | 1 g |
| Fibres alimentaires | — |
| Protéines | 25 g |
| Sel | 3,8 g |
Données fournies par Carrefour. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
Le saucisson à l'ancienne est une charcuterie sèche élaborée à partir de viande de porc, de gras, de sel et d'épices, puis affinée pour développer ses arômes. Sa texture ferme et sa coupe franche en font un incontournable de l'apéritif à la française, servi en fines rondelles, éventuellement débarrassées de leur boyau.
Sur le plan nutritionnel, ce saucisson affiche 396 kcal pour 100 g, avec 32 g de matières grasses dont 12 g d'acides gras saturés, 25 g de protéines et 3,8 g de sel. Les glucides sont quasi absents (1 g). Ces valeurs en font un produit très énergétique et salé, à consommer en petite quantité dans le cadre d'une alimentation variée.
Le format de 400 g correspond à une pièce entière, idéale pour les repas partagés ou les plateaux de charcuterie. Sortez-le un peu avant dégustation pour qu'il exprime pleinement ses saveurs.
Pourquoi presque tous les saucissons secs affichent D ou E
La teneur en matières grasses et surtout en sel, indispensable au processus de salaison et de conservation, pèse structurellement dans le calcul du Nutri-Score sur toute la catégorie des saucissons secs. Un score E sur ce type de produit reflète donc la nature même de la charcuterie sèche, pas un défaut particulier de cette référence par rapport à ses concurrentes du même rayon.
Sel nitrité : un ingrédient de sécurité alimentaire
Les nitrites et nitrates, sous forme de sel nitrité, jouent un rôle de sécurité alimentaire essentiel dans la charcuterie sèche : ils empêchent le développement de bactéries dangereuses, notamment celle responsable du botulisme, pendant le long séchage à l'air libre du produit. En l'absence de mention « sans nitrite » sur l'emballage, il est raisonnable de considérer que ce saucisson en contient, comme la grande majorité du marché.
Détails du produit
- Marque
- MOSSIEUR POLETTE
- Format
- 400 g
- Code EAN
- 3298081712203
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Carrefour, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-28 | 5,99 € |
| 2026-09-28 | 5,99 € |
| 2026-10-13 | 5,99 € |
| 2026-10-25 | 5,99 € |
Questions fréquentes
Quelles sont les valeurs nutritionnelles du saucisson à l'ancienne ?
Pour 100 g : 396 kcal, 32 g de matières grasses dont 12 g de saturés, 1 g de glucides, 25 g de protéines et 3,8 g de sel.
Comment servir le saucisson à l'ancienne ?
Tranchez-le finement et servez-le en apéritif ou sur un plateau de charcuterie. Retirez le boyau si vous le souhaitez et sortez-le un peu avant dégustation.
Quel est le prix de Saucisson à l'Ancienne MOSSIEUR POLETTE chez Carrefour ?
Saucisson à l'Ancienne MOSSIEUR POLETTE est affiché à 5,99 € (14,98 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 25 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Saucisson à l'Ancienne MOSSIEUR POLETTE est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Saucisson à l'Ancienne MOSSIEUR POLETTE n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Saucisson à l'Ancienne MOSSIEUR POLETTE ?
Saucisson à l'Ancienne MOSSIEUR POLETTE est vendu en 400 g, soit 14,98 €/kg.
Où acheter Saucisson à l'Ancienne MOSSIEUR POLETTE ?
Saucisson à l'Ancienne MOSSIEUR POLETTE est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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